第56章 爆炒海螺肉
回到家以后，还不到吃晚饭的时间。
“有才哥，这些贝壳和海螺要用水养一下，吐一下沙，最好是吐一两天。”
黄有才看了李志强一眼，
“算了，吐什么吐！等一下烧锅开水把它们烫死。
把里面的肉挑出来，洗干净，爆炒就可以了。
又不是拿出来卖，难道要学网上他们吹嘘的那样？
告诉你怎吃海螺的内脏，海螺的肠子。
整个海螺只要把它的那根屎挑出来丢掉，其他的都能吃，你吃吗？”
李志强哈哈一笑，
“我们才不吃那些，只要把里面那坨肉挑出来，其他的全部扔了就好了。
但是你要真这么说，那贝壳海螺还怎么卖？
买一斤小海螺贝壳回去，能够挑出一二两肉就不错了。”
“好了，你知道就好，等一下给你做一道爆炒海螺贝壳肉。”
李倩倩已经把她刚拍的赶海视频和收获发到群里面了。
李菲儿在群里面发消息各种羡慕，后悔。
导致黄有才的手机提示音也在响个不停。黄有才也在里面回了一条信息。
黄有才：下次赶海别叫我，我对这个兴趣不大，又没什么收获。
这还是你们村里面自己的海滩，平常还没有什么外人过来。
要是那种公共海滩，一天那么多人去赶海，还有个毛。
难怪你们村的人住在海边，居然还要跑到城里面去打工。
李志强坐在黄友才旁边，看见手机里面的信息。
他直接开口道：
“对！整个近海的渔业资源现在也很差，除了个别海边地理环境复杂，险恶。
附近全是礁石，或者政府丢了很多大块石头下去的地方。
才藏有一些鱼虾，其他地方钓鱼一天能钓一条斤以上的鱼，就是运气爆棚了。
一般情况都是一些小泥猛，小巴浪，小蟹虎，小鲈鱼，小鲷鱼，这类的鱼。
所以我才买了一条船出海钓鱼，每次起码也要开出去半个小时以上才有鱼。
或者去一些渔民养殖的鱼排，生蚝排旁边才能钓到，哎！”
“好了，现在没有事做，我们来打几盘游戏，打发一下时间。五排怎么样？”
“好，”
陈芸也不情不愿的拿出了手机，她对这个兴趣不大，但是也可以消遣一下时间。
而且她还有工资拿，嘿嘿！！
李菲儿：我不行，我妈妈开车接我到家里了，我不能当着他们的面打游戏，你们玩吧。
说完还发了一个羡慕的表情，四个人开黑，玩的天昏地暗。
天快黑了，大家才回过神。
黄有才把手机一收，
“大家肚子饿了没？开始做饭了，大家各司其职。”
刚刚他被三个队友坑惨了，尤其是李志强。
黄有才用开水把这些海螺和贝壳全部煮了一遍，那个味道。
相当不好闻，还好他们是住在农村，通风效果非常好。
也不会有邻居跑过来敲门骂他们，一盆海螺贝壳才挑出来一碗肉。
最后黄有才把肉用开水再煮了一遍，洗干净以后又缩水了。
有三两肉就不错了，这海螺和贝壳缩水太严重了。
就是一个名气大，螃蟹黄有才也不喜欢吃。
全是一些壳和骨头，他还是喜欢大块吃肉，小口饮酒。
他看着这两洗出来的贝壳海螺肉，想了一下。
只能切了半斤五花肉，多放了一些青红椒和大蒜叶，才勉强炒了一小盘。
把那条鳗鱼也红烧了，炖了一锅肉，一盘萝卜，几个螃蟹也蒸了，四个人吃差不多了。
“开吃了，开吃了，大家试一下我的这个爆炒海鲜肉。”
黄有才率先夹了一块儿海螺肉，非常符合他的口味。
咸，辣，香，鲜还有嚼劲，就是肉小了一点，感觉只能塞牙缝。
不过比较下饭，
“斯！！！太辣了！”
李倩倩也吃了一块贝壳肉，吃完马上喝了一口椰子汁，又吃了一口萝卜，再吃了一口米饭。
才感觉口腔里面的辣味淡了，
“有才哥，你做菜怎么越来越辣了？辣椒不要钱吗？”
“哈哈，我感觉这这个辣度对我来说刚刚好，真的不辣。
这才放了几个青红椒，我本来准备放些小米辣的。
发现村里面的超市里居然没有卖的。
下次我要去大超市里面买一些小米辣回来，还好菜国里种了几棵。”
“恩，好香，好辣，好爽！”
陈芸对这个菜的辣度非常满意，
“要是再辣一些口味可能会更好。”
李志强听后也忍不住好奇，吃了一口。
味道没得说，就是太辣了。
一会额头都冒了细汗，
“有才哥，这个真的是太辣了。”
黄有才无奈道：
“我有什么办法，大家大费周章，最后就弄了这么一点海螺贝壳肉。
都不够我一个人吃的，这么一点肉不加点别的，都炒不了一盘菜。”
“你可以煮海鲜粥啊！”李志强提议。
“怎么煮？”黄有才好奇的问道。
李志强一下来了精神，如果他教会了黄有才煮海鲜粥。
那他以后的生活可能会更美好，
“就是把这些螺肉随便炒一下，加几碗水，然后放三两米，把锅盖盖上。
焖15分钟，就好啦，海鲜粥又香又鲜。”
黄友才问道：
“没有腥味吗？”
“有是有一点，但不多。”
“既然有腥味，为什么不加一些生姜和辣椒呢？”
李志强直翻白眼，
“那还能喝吗？”
“我也觉得不能喝啊，”
黄有才反驳道：
“要喝海鲜粥，让你爷爷给你做去，我不会做那个。
熬一碗白粥还没问题的。你再白粥里面加一些海鲜，我就有些接受不了。”
“好吧，”
李志强叹了一口气，教学失败，要不是看黄有才做的菜比他爷爷奶奶做的好吃三个档次。
他绝对不会每天跑过来吃饭的。
嗯，这么一想海鲜粥其实味道也就那样，就是做起来方便。
嗯，这个爆炒海螺肉味道还是不错，除了辣一点。
李志强脑子乱七八糟各种想去，手又忍不住把筷子伸向了那盘爆炒海螺肉。
吃了一片，还是好辣，好香，好鲜，好有嚼劲。
喝了口椰子汁压了一下，再吃了一片以后。
就被陈芸和黄有才两个人吃完了，李志强和李倩倩两个人同时松了口气。
没有了也好，否则他们两个又怕辣，又忍不住想吃。
让他们的情绪很纠结，黄有才厨艺好是好，就是喜欢在菜里面放辣椒。
这点改不了，他们表示很着急。
李倩倩在桌子上拿起最后一只螃蟹，发现很有才桌子前面一点螃蟹壳都没有。
“有才哥，这里还有一只螃蟹给你吃。”
“我不喜欢吃这个，没有什么肉，抱着个骨头在那吸空气，你吃吧。”
“好吧！其实螃蟹的肉还是不少的，尤其是这对大钳子上面有两坨肉。”
“嗯，对，对对，你继续吃，开心就好。”
黄有才随便敷衍下，心想：螃蟹腿上那点肉也能用坨来描述吗？呵呵！
吃完饭黄有才去卧室倒了1/3杯减肥水，端到李倩倩前面。
“倩倩！这是晚上的减肥水，喝完就在我这健身房锻炼一个小时，才能回家，芸姐你监督一下。”
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