第74章 红星辣酱

苏珠珠直呼看走眼了，没想到贺乔锦私底下这么黏人，那副高冷做派完全是忽悠别人的。

  林武到了624部队报道后也给贺乔锦去了信，先是炫耀了一番在红星大队那几天都吃了什么美味，又炫他珠珠妹子给他都准备了哪些好吃的，最后表示他已经在后山发掘了一条从红星大队直接到部队的小路，按他的脚程一个小时足以从部队走到知青所，只要有休息时间就可以去珠珠妹子那儿吃好吃的改善改善生活，因为林武发现，部队食堂的饭菜真的是吃饱而已，大锅菜做的那叫一个寡淡，不要说油水，盐味儿都没多少，不经常去开开小灶简直就是悲惨人生，反正他选择来这里就是为了离珠珠近一点。

  天气越来越暖和，万物复苏的大自然让人心旷神怡，趁着天气好的时候，苏珠珠经常出去走走，湖边、草地上、田地里到处都是新发的绿芽，这是在上一世没感受过的美好，主要是那时候的心境不一样，美好的景色也变得灰扑扑的，好在现在的苏珠珠是新生的，她觉得自己爱上了这里淳朴的生活。

  苏珠珠也不光是出门感受大自然的美，回来时都会顺便薅两把野菜，春季的野菜鲜嫩到不行，对吃了一个冬天萝卜白菜的来说，那就是无上的美味。

  H省湖泊河流多，自然资源及其丰富，野菜到处都是，马齿苋、蒲公英、荠菜、蕨菜、水芹菜、香椿，野葱，还有既可食用药用的鱼腥草、车前草这些，这两样都是红星大队今年准备大面积种植的中药。

  遇到雷雨天气，还可以去草地上捡地皮菜，一种春雨后草地上冒出来的菌类，看起来挺恶心的，偶尔做来吃两顿还是很不错，改善改善口味。

  下雨后还可以跟队员们进山捡蘑菇，后山的蘑菇种类可多了，苏珠珠不能都叫出来名字，常见的有木耳，鸡枞菌、红菇这些，苏珠珠早就打算好了，等进山后多采一些，晒干了留着慢慢吃，这可都是纯野生的好东西。

  最近林武就可有口福了，只要有空就往红星大队跑，各种凉拌的、做汤的、辣炒的野菜简直吃不够，还有一些野蘑菇，炖上野鸡，真是神仙都不换。

  苏珠珠还经常会准备一些好吃的让林武带回部队给战友们尝尝，一时间，战友都知道了林武有个妹妹在山那边的村里插队，还有一手好厨艺。

  架不住战友们热情无比的自我推荐，林武只好说了苏珠珠已经定亲了，男方是他兄弟，是特殊部队的，都打了结婚报告了。

  希望破灭的战友们只能转移目的，开始软磨硬泡，想在休息的时候跟着林武一起去红星大队逛逛，改善改善生活，还让林武放心，会带足钱票过去。

  林武心想以为我不知道你们这群小兔崽子的心思呢，珠珠是定亲了，知青所还有其他女知青呢，一个个的都眼冒精光的，谁看不出来。

  没直接答应大家，只说要先跟妹妹她们商量一下，同意了才能带他们过去。

  苏珠珠知道后哭笑不得，要说林武带几个战友过来也没事，但总归影响不太好，要是三天两头的有解放军过来，大队里肯定都会询问，就没答应。

  不过苏珠珠准备了很多辣椒酱、蘑菇酱、豆腐乳还有一些凉拌春笋、凉拌野菜、熏鱼、香辣小鱼虾这些让林武带回去给大家解解馋，也答应了要是战士们抓了野味，也可以让林武带过来，苏珠珠给做好再带回军营。

  虽然林武没带回好消息，但是那些好吃的装了满满一个行军袋，手里还拎了两个篮子，都装满了。

  林武先给领导每人两瓶，除了自己的那一份儿，剩下的都带去了食堂给大家吃。

  好家伙，那几天部队食堂吃饭的场面堪比过年供销社抢购物资，一个个的筷子勺子都舞出了残影，就想多来一勺辣椒酱。

  食堂大师傅看了好几天，深觉受到了侮辱，咋滴一个个的都还看不上他做的饭菜了？

  刘师傅忍辱负重的也加入了抢菜行列，他非得尝尝林武那小子带来的下饭菜到底有多好吃。

  本来满心愤懑的刘大师傅尝过苏珠珠的下饭菜之后，是一点愤怒都没有了，还彻底被苏珠珠的手艺征服了。

  从此以后刘大师傅就加入了追林武的行列，不为啥，就为他做不出这么美味的辣酱，尝也尝了，再食堂试验了好多次还是达不到苏珠珠的水平。

  后面听说领导也很喜欢吃苏珠珠做的辣椒酱，刘大师傅就磨着林武，想要林武带他去见见苏珠珠，学一学，好改善改善食堂的口味，毕竟这个辣酱炒出来的菜都格外的受欢迎。

  苏珠珠没想到她做的辣椒酱在部队这么受欢迎，林武跟她说了刘大师傅的请求后，也没一口答应，反而是考虑着是不是应该顺势建个辣酱厂生产辣椒酱卖给部队，而且在部队这么受欢迎，没理由在外面就不受欢迎吧！

  跟林武好好打听了一下，得知部队的食材也是外出采购的，就决心把这个事情给办下来。

  苏珠珠打算做几个品种的酱料让林武先带回去给部队食堂，看看部队怎么说，要是真有心采购，她就敢把辣酱厂建起来。

  找了刘媛媛跟段小玲帮忙，三个人花了半天时间做了好几个品种的辣酱，有可以直接下饭吃的，也有可以拿来炒菜的，苏珠珠还附赠了一份辣酱炒菜的做法。

  可以直接吃的辣椒酱有纯辣椒酱、蘑菇辣酱、春笋辣酱、还有用榨菜丝木耳丝笋丝做的下饭菜，并且还都分了大辣和小辣。

  用来做菜的辣椒酱苏珠珠想起来川菜，就去空间平板翻找了郫县豆瓣酱的做法，正好H省是种植辣椒的大省，各种辣椒面、二荆条都多着呢，三个人忙忙碌碌的，又加了炸熟的蚕豆、花生、豌豆什么的进去，拿熟油搅拌好就差不多了，苏珠珠尝了下味道，虽然跟空间现成的郫县豆酱有点差距，但是也很不错了。

  这种可以做菜的辣酱苏珠珠足足包了五斤，加上其他的下饭菜，一起让林武带回了部队。

  刘大师傅欢天喜地的拿着辣酱，按照苏珠珠给的说明，给食堂换了几个菜色。

  本来H省地处中西部，常年湿冷，最是喜欢吃辣椒，所以这几天食堂新上的菜受到了官兵的一致欢迎，都没人吐槽了，一到点就直奔食堂干饭。

  刘大师傅又趁机把下饭菜拿碟子装好，给各个领导端了过去。领导们尝过后赞叹不已，纷纷表扬了食堂最近的伙食工作做的不错，虽然肉还是不多，但是口味提高了好几个档次。

  林武有跟刘大师傅提过红星大队准备建辣酱厂的事情，所以大师傅也知道人家这个谋生的手艺教自己那是没什么希望了，不过反正部队也要采购食材，只要辣酱做得好，一样也可以采购。

  刘大师傅听了林武的建议，用辣酱做了好几天的菜，顿顿不重样，直把战士们吃的心满意足。

  等大家都习惯了每天吃辣酱炒的菜，苏珠珠送来的五斤辣酱也用完了，所以部队食堂又恢复了清汤寡水的口味。

  差距太明显，不要说战士们意见纷纷，领导们都问了好几次，问就是做菜的调料用完了，那还是人家战士的家属友情赞助的。

  领导们就纷纷追问到了后勤部的头上，让后勤部赶紧解决食堂调料问题，嘴巴都快淡出鸟了。

  后勤部的领导本来还挺美，最近食堂可算是出了一次风头，没想到让大家吃上瘾了，这猛不丁的供应不上了倒是被念叨了，第一次被这么多部队领导追问，压力整挺大，赶紧的找打刘大师傅打听调料的事情。

  听说是林武的亲戚做的，而且是准备拿去卖的辣酱，这东西价格又不贵，后勤部的领导直接大手一挥，让刘大师傅联系林武，让林武转告他的亲戚，后勤部准备采购一批。

  不过做部队的供应商肯定是有要求的，尤其是食品卫生问题，绝对不能出意外，战士们要是都吃坏了肚子还怎么保家卫国，所以后勤部领导让刘大师傅去沟通，部队要长期采购辣酱这些调味品，准备派两个人去辣酱生产地参观一下，确认没有问题就可以合作了。

  收到消息的苏珠珠开心不已，同时也知道部队要来视察，时间紧任务重，首当其冲的是要把辣酱厂建起来，不能人家来了连个生产辣酱的地方都看不到。

  苏珠珠赶紧去找了大队长，简明扼要的把事情说了一遍。

  听到苏珠珠说部队要向红星大队采购辣酱，大队长都傻眼了，红星大队自从苏珠珠这批知青来了后是吉星高照啊!药材加工厂在不停地盈利，这辣酱厂还没办起来就有业务找上门了，还是个长期业务。

  但是无论如何，这个机会红星大队得抓住了！

  两人一合计，就把事情给定了下来。

  大队长马上去了乡里申请红星辣酱厂执照，先把辣酱厂走个明路。

  大队长跟乡里领导一提出来要建辣酱厂，乡里领导以为红星大队胃口太大，刚办了个药材加工厂，马上又办辣酱厂，办厂是这么容易的事儿么，遂语重心长的做大队长的思想工作，贪多嚼不烂，你们红星大队先把药材加工厂办好了再说其他的，再说办什么辣酱厂可没有上次那么运气好，不会有政府支持的。

  大队长也不反驳，直接从包里拿出几罐辣酱，让领导先尝尝再说。

  等领导被苏珠珠的辣酱惊艳后，才说出红星大队已经跟部队联系好了，要长期给部队供应辣酱跟调料，跟部队合作可是大事儿，必须按流程把手续办好才行。

  领导一听，好家伙，红星大队这是闷不吭声又办了件大事儿啊，居然跟部队搭上了关系，这不支持都不行啊，别人想搭上关系还找不到门路呢！

  于是红星辣酱厂的执照申请就走了特快审批，乡里领导保证说三天内肯定办好，到时候直接安排人送去红星大队。

  大队长得了满意答复，喜滋滋的谢过领导，紧赶慢赶的回去了。

  辣酱做法不麻烦，所以厂房不用太大，大队长决定就在药材加工厂旁边先盖两间厂房出来。

  时隔没多久，红星大队又一次召开了全员大会，这一次，大队长没卖一点关子，直截了当的把建辣酱厂的事情说了，因为部队那边要过来参观，所以时间非常紧迫，当场就分派了任务。

  点了李大爷负责厂房，大队里所有劳动力全力配合李大爷，两间厂房务必在三天内建好投入使用；刘媛媛跟段小玲负责采购工具跟辣酱配料；春秀婶儿跟王婶儿专门负责收购二荆条辣椒；苏珠珠负责在大队里选拔两个讲究卫生，厨房手艺优秀的媳妇儿学习制作辣酱；彭爱国负责协调各方面的运输需求。

  这回辣酱厂可是实打实的要招收工人，好些岗位是不需要文化的，最重要辣酱厂是大队办的，可不就是造福全体社员嘛！

  一时间，红星大队干劲十足，上至七十岁的老人家，下至五六岁的孩童，都去帮忙建厂房，干得是热火朝天，还找郑琪文从药材加工厂拉了先出来，装上灯泡后夜里也接着干，就算老天爷要下刀子，也必须在三天内把厂房建起来。

  春秀婶儿跟王大婶已经把大队的二荆条都收光了，苏珠珠说分量还不够，可以收多一些，春秀婶儿一拍大腿，没办法啊，直接把目光瞄准了周边大队，放出了收购二荆条的消息，一瞬间好几个大队都炸了窝，纷纷背上自家的辣椒就往红星大队跑。

  苏珠珠这边报名辣酱工人的媳妇子可不少，不过她组织了一轮面试，问了一些与做辣酱或者做饭相关的事情，面试的时候仔细观察了应聘者的卫生情况，最后结合春秀婶儿的建议，选了家旺媳妇儿跟大队里的刘寡妇，别看刘婶儿是寡妇，几个孩子带的很是干净利索，还个个都送去读书，就是家里孩子多条件太差了。


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