第69章 计划开火锅店
文凌锋坐在慕容少爷左边，他的眼神中透露出满意和欣慰，说道：“这次在五川考察能够顺利完成，多亏了慕容少爷的帮助和支持，希望华棋能够开出一家成功的店铺。”
慕容博微笑着说道：“大家不用客气，我们都是朋友，应该互相帮助。”
众人纷纷点头表示赞同，他们开始品尝五川博食居食馆的美食，一边享受美食，一边继续讨论开店的细节和计划。
文凌锋：“华棋，你现在有计划开什么店了吗？计划在哪里选店面吗？”
张华棋认真地看着文凌锋，眼中闪烁着自信的光芒：“舅舅，我考虑过了，我计划在碧石镇开一家火锅店。”
文凌锋微微皱眉，担忧地说道：“碧石镇呀？那里的人流量不是很大，而且竞争也比较激烈，你们有没有考虑过其他地方？”
张华棋微笑着摇了摇头：“舅舅，我已经仔细考察过了，碧石镇虽然不是繁华地段，但是那里的居民都很喜欢吃火锅，而且附近也没有太多的火锅店，我觉得在那里开一家火锅店可能有很大的市场前景。”
慕容博看着张华棋，眼中流露出欣赏的神色：“华棋姑娘，你的计划很不错，我相信你一定能够成功的。”
张华棋感激地看了慕容博一眼：“谢谢慕容少爷，我会努力的。”
刘天明专注地倾听着张华棋的想法，他的眼神中透露出支持与信任。
杨大、杨二则在一旁频频点头。
张华金面带微笑，对这个计划也充满了期待。
文凌锋看着慕容博对张华棋的赞许，心里稍松一口气，隔行如隔山，饮食行业他不是很懂，只知一点皮毛。
文凌锋还是有点担心：“你有预算多少平方米的店面？对店面有什么要求吗？”
张华棋思考半刻：“预总面积100平方米左右，毕竟我还没有开过店，先开一个小的试运营，然后至少要有3间房间，一间放食材之类，一间守店夜宿用，一间作解手房用。”
慕容博也点了点头：“华棋姑娘，你这小店的规划布局还是挺细致的，一般的小店是没有解手房的。”
张华棋的舅舅文凌锋则深思熟虑地摸着下巴，他的眼神中既有对外甥女的关心，也有对市场的少许担忧的考量。
这时，慕容博主动开口：“华棋姑娘，如果你决定在碧石镇开店，我认识一些在碧石镇有店面的人，我可以帮你们联系一下。”他的眼神中闪烁着热情，
文凌锋看着慕容博对华棋开店的事这般上心：好吧，他们即将是同行，慕容少爷对饮食行业比较熟悉且比较有经验，也让他们两个年轻人试相处下。
文凌锋：“慕容少爷，那就麻烦你了。”
慕容博笑了笑：“你们不用客气，我很乐意帮助你们。”
虽然知道慕容博的出发点是喜欢她，但是在他们两人仅是朋友的情况下就对她如此热心帮助，张华棋还是心存感激地说道：“慕容少爷，谢谢你。”
慕容少爷摆了摆手：“不用谢，先不说我与文伯父的交情，我与你也是朋友，这是我应该做的，你打算什么时候开始装修店面？”
张华棋想了想：“我计划找好店面后，尽快开始装修，争取在一个月左右开业，因为很快就是冬天了。”
慕容博点了点头：“那好，我会尽快帮你联系店面，到时我们一起去现场看。”
文凌锋：“华棋，舅舅也认识有空铺的老板，到时我们可以对比一下再选择。”
张华棋微笑着说道：“谢谢舅舅。”
文凌锋：“我们是一家人不用客气。”
刘天明在一旁看到大忙是文凌锋与慕容博是计划帮完了，心里有点急，大忙他们是帮不上，小忙总是可以吧？
刘天明关切地看着张华棋，问道：“华棋，你有什么需要我们帮忙的吗？尽管说。”
张华棋思考了一下，说道：“我确实有一些事情需要大家的帮忙。首先，我需要有人帮我寻找合适的店面，接着要更多的人手帮忙装修店面。”
杨大、杨二兄弟俩眼神透露出兴奋，他们搓了搓手，异口同声地说道：“我们可以帮忙干活！”
“华棋，你放心，我们都会尽力帮助你的。”刘天明说道，眼神中充满了坚定。
张华金也说道：“我也可以帮忙。”
张华棋看着大家，眼中充满了感动：“谢谢大家，有你们的帮助，相信我的火锅店一定会成功的。”
……
农历九月十八
因为想着如果开店后会比较忙，张华棋与张华书昨晚就抓紧时间把慕容夫人的12套经书收尾全部抄写与装制完成，计划今天送过去博食居的慕容博的书房里。
且前两天文凌锋传话给他们，说是今天可以去看慕容博与文凌锋为他们筛选后的店面，叫他们今天过去现场对比看下。
张华棋两姐弟在张华金的教导下各自都学会了驾马车，他们还想学骑马，但是张华金没有学过骑马。
为着谨慎起见，张华棋计划改天问下舅舅可否叫李叔教他们骑马，万一有什么急事，还是骑马比驾马车的速度快。
张华棋两姐弟用过早膳后，今天由张华书驾车。
张华棋坐在车厢里不禁联想万千，若店面选好后，后续装修及布置也是颇有点费心思。
她也想不到自己原只是想单纯的由找一份工作的初始计划，进展到现的计划开店，也幸好爹留有一笔钱给她作起步资金，不然靠着她自己可能要奋斗好几年才有开店的资本。
如果她没有资本开店与舅舅开口预计舅舅也会义不容辞的帮忙，但是舅舅也有他自己的家庭，且开店也有一定的风险存在。
若亏了，这个风险只能自己去承担，虽然谁都想盈，但是现实未必个个如此顺遂。
在现代的XG疫情两年的期间，她可是亲眼见证了曾经用过餐的店或者是小区附近的店一间间的倒闭或者是换老板。
今天不知明天事，只能一步步走好今天当前的路。
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