第110章 品尝土豆球和桂花酸梅汁
土豆的香味传来。
苏秋水知道，早点是咸蛋黄土豆球，和桂花酸梅汤。
她心中对周麟的厨艺充满了期待。
看来，周麟准备做咸蛋黄土豆球了。
她想象着那些外酥里嫩的土豆球，包裹着咸香的蛋黄，口感一定非常美妙。
再加上清爽的桂花酸梅汤，简直是完美的搭配。
待土豆煮熟后，周麟小心翼翼地将它们捞出来。
剥去外皮，然后放入一个大碗中，用勺子将它们捣成粉状。
接着，他开始烫澄面。
周麟拿出一个干净的大锅，加入适量的水，然后将水煮沸。
当水沸腾后，他将热水慢慢地倒入面粉里，一边倒一边用筷子快速搅拌，让面粉充分吸收水分，烫一下。
这样烫出的澄面，非常适合用来制作点心。
烫好澄面后，周麟将粉状的土豆倒入烫好的面中，然后加入适量的黄油，加入盐，用筷子搅拌均匀。
这样可以让土豆和澄面充分融合，增加面团的黏性。
最后，周麟再加入干的澄面。
他一边加一边用手揉搓，直到面团变得光滑而有弹性。
周麟将手中的土豆澄面面团放在案板上，开始揉搓。
他的手法熟练而轻柔，不一会儿，面团就变成了一个光滑的圆形。
这些圆形的面皮，大小适中，厚度均匀，非常适合用来包裹馅料。
接着，周麟从冰箱中拿出了提前准备好的咸鸭蛋黄。
这些蛋黄经过冷冻，更加紧实，口感也会更加鲜美。
他将蛋黄放入碗中，加入适量的蛋黄酱，用勺子搅拌均匀，使得蛋黄和蛋黄酱充分融合。
周麟拿起一个揉好的土豆面皮，放在左手掌心，然后用勺子挖起一勺咸鸭蛋黄和蛋黄酱的馅料，放在面皮的中间。
他的动作轻巧而稳定，不一会儿，馅料就被完整地包在了土豆面皮中。
周麟将面皮的边缘慢慢地捏合在一起，确保馅料不会漏出来。
这样一个包裹着咸鸭蛋黄和蛋黄酱馅料的土豆球就完成了。
周麟站在炉灶前，专注地观察着锅中的油温。
当他看到油面上开始出现微微的波纹，他知道油温已经达到了六成。
这是炸土豆球的理想温度，既能保证土豆球炸熟，又能使其表面迅速形成酥脆的金黄色外壳。
他小心翼翼地将包好的土豆球，放入油锅中。
随着土豆球下锅，油锅中立即发出轻微的嘶嘶声，那是水分与热油相遇所产生的声音。
等土豆球定型。
周麟迅速用勺子轻推土豆球，确保它们在锅中均匀受热，避免粘锅或者炸得不均匀。
随着时间的推移，土豆球的表面逐渐变得金黄酥脆。
周麟不断观察着土豆球的变化，等待它们整体呈现出一致的金黄色。
他知道，这是土豆球炸制完成的标志。
终于，土豆球炸至整体金黄，周麟迅速用漏勺将它们捞出，控干多余的油分。
土豆球的香气随着热气飘散开来，整个厨房都弥漫着一股诱人的香味。
这些刚出锅的咸蛋黄土豆球，不但特别吸睛，而且还散发出一股令人难以抗拒的诱惑香味。
他将炸好的土豆球装盘，每一颗土豆球都金黄诱人，酥脆的外皮下隐藏着咸香的蛋黄馅料，看起来就让人食欲大增。
芳姨看着这些刚炸好的土豆球，忍不住赞叹道：“周大厨，您真是太厉害了！这些土豆球看起来简直太诱人了，我们等不及要尝尝了。”
苏秋水打趣道：“看来，我就不回去，我留在这里先和你们一起把早点吃了。”
“大家可以开吃了，吃完该给小朋友们和防暴演习的警察送早点了。”周麟微笑道。
闻言，苏秋水的眼中流露出期待。
她迫不及待地拿起一颗刚炸好的土豆球，轻轻咬了一口。
随着她的牙齿穿透那酥脆的外皮，她立刻感受到了土豆球的魅力。
“咔嚓！”
“咔嚓！”
酥脆的外皮在口中破裂，发出轻微的喀嚓声，带来一种令人十分愉悦的感受。
而内部的咸鸭蛋黄和蛋黄酱馅料，则缓缓流淌出来，咸香四溢，与土豆的细腻口感完美地融合在一起。
每一口都是一种享受，让人不禁想要一口接一口。
完全停不下来！
苏秋水的脸上，露出了满足的笑容。
她忍不住赞叹道：“真是太美味了！周大厨，您的手艺真的是无与伦比！这个土豆球的口感简直是太棒了，酥脆的外皮配上咸香的蛋黄，每一口都让人欲罢不能。”
周麟看着苏秋水满意的表情，感到很高兴。
他知道，自己的努力和用心得到了认可。
他微笑着回应道：“谢谢您的夸奖，苏园长，这是我应该做的。”
芳姨也在一旁品尝着土豆球，她点头附和道：“是啊，周大厨，您真的是太厉害了！这个土豆球的味道简直是太好吃了，我从来没有吃过这么美味的土豆球。”
“太好吃了！周大厨，您的手艺真的是越来越棒了！”严婶赞不绝口地说道。
“反正我做不出这么好的土豆球！”余建国满意地点着头。
大家纷纷拿起土豆球，品尝着这道美味的小吃。
厨房里弥漫着赞叹声。
厨房里的五个人，很快吃完了自己的份额。
每个人都吃了两个酥脆可口的土豆球，和一碗清甜解腻的桂花酸梅汁。
他们相互交流着这道美食，脸上洋溢着幸福的笑容。
之后，他们开始忙碌起来，准备将这份美味带给幼儿园的小朋友们。
周麟和工作人员们，将土豆球和桂花酸梅汁，分别装入小碗和小杯中，确保每一份都是新鲜的。
他们小心翼翼地走过每一个教室，将美食送到每个小朋友的手中。
小朋友们看到这份特别的早点，兴奋地欢呼起来。
他们用小手拿起土豆球，咬上一口，脸上立刻露出惊喜的表情。
酥脆的外皮和咸香的蛋黄在口中交织，让他们感受到了前所未有的美味。
同时，他们也品尝着清甜的桂花酸梅汁，那酸甜可口的味道让他们的味蕾得到了满足。
小朋友们相互交流着对这份早餐的喜爱，教室里充满了欢声笑语。
最后，他们把早点送到了警察们所在的休息室里……
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