第69章 那是爹爹好不容易才得到的,娘亲你……
顾寒安也侧目看向季幼笙,但转瞬却对外道:“听夫人的,她想怎么吃你们就怎么做。”
季幼笙温柔看向顾寒安。
“夫君你放心,今日我想做的这个东西,保准你会喜欢。”
顾寒安失笑,将她的额前碎发别到耳后。
“只要是笙笙做的,我都喜欢。”
轻轻的一句话,就已经将偏爱表现得淋漓尽致。
季幼笙眉眼弯弯如月,推了推他。
“那你先去忙吧,等会到了饭点我再叫人去喊你。”
顾寒安想到手头上还有一点急事要处理,点了点头应:“好。”
“那就有劳夫人了。”
他步履匆匆往文华阁方向走去。
季幼笙收回视线,看向彩杏。
“今日可还有别的什么菜?”
彩杏迟疑着昂头。
“和往常一样,有猪肉,蔬菜什么的。”
季幼笙一边往前走去,一边随口吩咐。
“你去瞧瞧有无螃蟹,贝类,虾和活鱼,响螺之类的,我等会需要用到。”
秋天最是适合吃海鲜了,既然有羊肉,不如就顺势打个火锅。
彩杏是在小厨房过来的,闻声第一时间摇头。
“小姐,这些都没有。”
季幼笙往前的脚步一顿,抿唇开口:“让采购的师傅现在去买。”
彩杏“哎”了声,快速跑开了。
顾国公府不算临街,但买个食材还是很快的。
季幼笙去到厨房,吩咐手底下人浸泡大米,处理食材的功夫。
府上的采买也带着一堆她需要的东西回来了。
季幼笙站在一旁,吩咐众人。
“将鱼去骨,片成鱼片。”
“螃蟹刷干净,响螺需要去壳和内脏并刷干净。”
“那个虾洗干净后,头尾分开,去虾线放到一旁,我等会要用。”
新买回来的东西都安排好让人去后,她随意转身。
另一旁的侍女已经将各种菇类切片备用了。
她检查了一下正在腌制的米的状态,吩咐。
“分成三份吧,取一份手工捣碎成粗粒后,再混合回去,加入三指以上的老鸡汤,放入砂锅中熬到八分熟。”
粥底在煮了,各类菜也在按照她的要求备着。
季幼笙回头看见彩杏还在闲着,开口。
“彩杏,你负责调蘸料,先煎鱼骨……”
一系列安排慢慢落实下去。
不出一炷香,老鸡汤熬的粥香味开始蔓延,大家垂涎欲滴。
“娘亲,是你在做好吃的吗!”
顾成茹人未到声先至,语气中满是愉悦。
“好香啊!”
紧随其后的顾成乾也跟着吞口水,一副小吃货模样看着季幼笙。
季幼笙忍俊不禁,捏着帕子给两人擦额上的汗。
“跑这么快作甚?我这儿有好吃的,定少不了你们的呀。”
顾成茹俏皮吐吐舌头。
“实在是太香了,我就忍不住想要快点看到今天吃什么嘛,所以就跑得快了些!”
顾成乾赞同点头,又探头想去查看情况。
季幼笙神色温柔。
“我今天想做个粥底火锅给大家尝尝鲜,本来还担心你们会不喜欢,吃不习惯呢!”
她捂住笑了笑。
“没成想你们的鼻子那么灵,我这火锅还没做好,你们就来了。”
顾成茹嘴馋,却第一时间给予正面回应。
“只要是娘亲做的,我都喜欢吃!”
沉默寡言的顾成乾附和:“我也是。”
季幼笙轻轻牵着他们的小手,嗔笑说:“你们这两个活宝呀,最会逗我开心了。”
顾寒安还没走到厨房,就听到了内里的欢声笑语。
他紧皱的眉头舒展而开,走入内里。
“今儿还没到饭点就这么热闹?”
“成茹、成乾,你们的功课都做完了?”
一句话瞬间搞塌两张满是笑容的小脸。
季幼笙轻轻笑了,安抚似的拍了拍他们的小手。
“夫君,都快要吃饭了,让他们用过膳后再写吧。”
顾寒安对上季幼笙的小眼神,只能宠溺道:“好,都听你的。”
两小只相视一笑,都看到了对方眼底的愉悦。
有娘亲在,他们的功课总是能够一再打折,而且也不用担心会被夫子责骂。
因为父亲会替他们解释背锅。
他们眼睛亮晶晶的,就像偷腥的猫儿似的。
季幼笙看得心都软了。
顾寒安见缝插针,入了三人中间。
开口询问:“笙笙,有什么是我能做的吗?”
季幼笙检查了一下现场,点头。
“你可以热锅冷油,放入虾头,小火煸出虾油,再过滤去除杂质。”
“记得啊,把他们放碗里备用,虾头也不要扔,一会儿还有重用呢!”
顾寒安看着两小只自发帮忙洗蔬菜,点头。
“行,那我去试试看。”
音落,人也跟着去忙活了。
季幼笙到处检查了一遍,确定步骤无误后,粥底也好了。
她将米过滤出来备用,只留着米汤。
想着人多,便又多加了一个等大的砂锅。
等汤底全都重新沸腾后,她才将去头的虾和各类海鲜全都放入进去烫熟。
彼时,现场的其它活儿也都做得差不多了。
季幼笙大方的对彩杏等人说:“你们几个就着这个小砂锅,在我们旁边一起吃吧!”
彩杏等人受宠若惊,连连感谢。
一家四口围着一方小砂锅坐了下来,季幼笙给众人分别盛菜。
顾寒安浅尝一口,眼前一亮。
“这个海鲜,真鲜啊!”
和他之前吃过的相比,简直一个天上一个地下。
顾成茹顾不得烫,大快朵颐。
一边吃一边惊呼:“好吃,我喜欢!”
顾成乾低着头,斯文吃着,但眯着的双眼也表达了他的欢喜之情。
季幼笙余光斜到了彩杏等人那边,发现大家也一致吃得正欢时,心中欢喜。
温声道:“喜欢呀,就多吃点。”
“等涮完海鲜,再放蔬菜等物,全都吃完之后,还有一个新吃法。”
她卖了个关子,看到顾成茹一脸求贤若渴。
轻笑说:“到时候如果将滤出的米倒回锅中,加入虾油和虾头,煮至大米全熟,就是一碗鲜到掉舌的海鲜粥了。”
“那羊肉呢?”
顾成茹吃了个半饱,忍不住轻声说:“那是爹爹好不容易才争取回来的呢!”
古代的羊虽然不少,但一般人很少宰羊来卖,故而在市面上很难买到新鲜的羊肉。
纵使顾国公府有点小钱,也是好不容易才能得到那么一块……
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