第311章 吃火锅
第311章 吃火锅
“你家里今天为什么没有人?”
“我父母带着我妹妹走亲戚去了,要晚点回来,家里的佣人也放清明假了,家里没人做饭,我妈让我在外面吃完再回家。”
“让你在外面吃完再回家,你怎么还想着来超市买菜了?”
孔刘看着购物车里的一堆零食和菜,他问,“今晚你打算做什么?”
顾晨曦淡淡的回答道:“我又不会做饭。”
她说着,一边将一盒方才被机械分割成片的新鲜的无骨鱼片放进了购物车里。
孔刘推着车,跟着她往前走,一边问道:“你不会做饭还买这么多菜干嘛?”
“不是有你吗?”
顾晨曦眨巴了两下眼睛,有些调皮的说,“你不是会做饭吗?”
“我只会做一些简单的饭菜,要不……”孔刘捂着脸说,“我们还是出去吃吧。”
孔刘会做饭,但也只是普通人的水平,而且他有很久没有下过厨了,这突然的让他来做饭,他担心自己做出来的食物会不合顾晨曦的口味。
“不要!”顾晨曦摇了摇头说,“其实,我今晚想吃火锅。”
“吃火锅啊,早说嘛。”
孔刘闻言,立马松了口气——只要不是让他炒菜就行了。
火锅这种东西,也不需要什么技术含量,下个火锅底料,把菜洗了码放在盘子里就行了。
有了顾晨曦刚刚的那些话,孔刘觉得,自己是时候好好练练厨艺了,也好下次在女朋友面前露一手。
在超市里逛了一圈,两人买了不少涮火锅的菜,但是牛羊肉类的食材没在超市买,要买就买新鲜的。
两人开着车又去了一趟附近最大的菜场,在牛肉摊子上买了一斤牛上脑和一斤吊龙肉,然后又去羊肉专卖店里,买了三斤新鲜的羊肉。
这些专门卖鲜肉的店里有个好处,就是肉可以按照你的要求切成片或者切成丝,你要是想打成肉馅也行,反正都是机器切,付点手工费就行了。
孔刘他们回家打火锅,所以让老板把肉切成了片,切好的肉全部装在干净的塑料盒里,一盒子里是一斤肉,还配了一次性筷子,回家什么都不用干,直接下菜就行了。
从菜场出来的时候,孔刘拎着两个大大的袋子,一袋子牛肉,一袋子羊肉。
“咱们买这么多肉,是不是有点多了?”
孔刘看着手里那两大袋肉,想到车子前面的储物箱里还塞了一堆菜,他们两个人吃的话,肯定是吃不完的。
“安啦,吃不完放冰箱里,明天吃就行了,又不会浪费。”
顾晨曦说着,打开了车门……
两人很快就回到了顾家。
正如顾晨曦说的,她们家今晚真的没人,院子里空落落的,屋里也关着灯。
顾晨曦先进屋,打开了客厅的吊顶灯,孔刘把车厢里刚刚买的菜全部拎了出来,走进了厨房。
厨房被打扫的很干净,台面上什么都没有放,全部收进了橱柜里。
孔刘问顾晨曦:“有煮火锅的锅吗?”
“有,我找找。”
顾晨曦在厨房的柜子里翻找了半天,最终只找到了一个北方涮羊肉的那种铜炉火锅。
顾晨曦挠了挠头,说道:“好像……找不到电锅了,你等会,我打个电话问问做饭阿姨。”
她平时也不来厨房,对自家厨房里的物品归置其实并不清楚。
“算了,就用这个吧。”
孔刘看着那个铜炉火锅,感觉如果用来涮肉也还不错,正好他们今天中午买的肉也蛮多的。
“用这个吗?”顾晨曦指着那个锅,她说,“但是,这个是烧炭的。”
“嗯?”孔刘不解的问道,“家里没木炭吗?”
“有是有,但是我不会烧呀。”顾晨曦一脸期待的看着孔刘,她问,“你能点着吗?”
孔刘听完顾晨曦的话,笑着说道:“害,我还以为是什么大事呢,烧炭还不简单吗。”
之前孙雨在孔刘爷爷家做烧烤的时候,就用的是孔刘点火烧的炭,烧炭这活对他来说,简直不要太简单好吧。
顾晨曦从杂物间找来了一盒封装好的木炭,孔刘拿了个铁盆装了几块炭,两人来到门外的院子里,孔刘把炭支楞好,点燃了事先搭在下面的那一小块酒精。
酒精烧起来的时候,院子里正好吹起了风,木炭很快就被燃起来了。
烧了一会,孔刘把木炭敲碎,用火钳全部夹进了铜炉中间的炭火口里,没一会,铜锅就烧的红里透白,冒着热气。
支楞好火锅之后,剩下的事情就方便了。
……
“咕噜~咕噜~”
锅里冒着热气,浓郁的牛油火锅底料的香味弥漫在了空气中。
顾晨曦双手撑着桌子,像是一个好奇宝宝一样,盯着铜炉锅里翻腾的火红的汤汁,口水已经止不住的在嘴里生了出来。
她原本是想帮孔刘处理食材的,但是孔刘不让她去厨房,拿完碗筷之后,她就乖乖的坐在餐桌前等着了。
过了许久,孔刘才端着摆盘好的食材从厨房里走了出来。
“哇——!”
看着一盘又一盘从厨房里端出来的,摆的漂漂亮亮的荤菜素菜,顾晨曦像是看见了什么不得了的事情一样,发出了一声惊叹,然后拍手夸赞着孔刘:“你好厉害呀!”
被顾晨曦夸奖的孔刘,挠着头,装作很淡定的样子说:“啊,也没有很厉害啦,就是随便把菜放在了盘子里而已。”
才怪!
虽然食材大多都是处理过的,比如那些肉,就已经是洗干净切好的。
但为了让菜上桌之前看着更美观一点,孔刘可是特意将薄薄的肉片铺平,一片一片的摆在盘子上的,蔬菜也是,洗好的菜他重新叠放在一起塞进了装菜的小圆筒里,还有那个小香菇,他特意在菇帽上打了漂亮的十字刀口。
为了得到顾晨曦的这个夸赞,他在厨房里可是花了不少心思的,不然也不会让顾晨曦等他这么久。
顾晨曦继续夸赞道:“明明很厉害呀,你还给香菇改了花刀,还有火腿肠,你切的斜片好薄啊。”
顾晨曦看的很仔细,她可以看出来,孔刘切菜的时候是花了心思的,身为一个厨艺“鬼才”,让她进厨房,简直就是一种灾难,所以她格外的羡慕那些会做饭的人——刀工好也是厨艺的一种表现。
“也,也没多厉害吧,这种东西,很轻松的啦。”孔刘摸了摸鼻子,嘴角已经快翘到天上去了。
“孔大厨超厉害!”顾晨曦竖起了大拇指,她问,“我们可以开饭了吗?”
一句“孔大厨”孔刘的自信心得到了极大满足,他直接不装了,咧着嘴笑呵呵的说道:“好好好,吃吧。”
(本章完)
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