第五十章 豆腐

　　自从孙享福和虞秀儿到虞府回门时带回来一些蒙学典籍之后，孙得寿和孙丽丽以及幸福村来的二十个孩子便结束了他们幸福的童年时光。

　　长嫂很凶，戒尺抽人很疼，每天十个字，不会读写，连大哥也护不住自己，还有那些四个字四个字的经文，每天要摇头晃脑的读两个时辰，真是有种生不如死的赶脚。

　　孙享福很忙，长安的第二场雪来了，连渭河都结了冰，在工地上忙碌的突厥俘虏每天都会冻死好几个，偏偏这个时候由于食物的单一和匮乏，渔业司两家铺面的鱼货销售异常火爆，鳞片鱼都卖到了四十文一斤，堪比羊肉，可即便这个价，一天也要几万斤才能满足市场，就算渔业司有再多的储备，在没有来源的情况下，也承受不起这个市场的供给，于是，冰下捕捞法也要推出，孙享福亲自指导，花两天时间才教会渔业司的捕捞手们。

　　这一日，孙享福家的一间暖房里，一碗白嫩嫩的豆腐花被聂三娘端了出来。

　　“村长，夫人，成了。洁白如雪，温软如脂，没有难闻的豆腥味。”

　　孙享福接过白瓷碗，拿了个勺子，舀了一勺放入嘴中细细品了品。

　　“嗯，这个味道不错，要是来点蜂蜜霜糖，或者酸菜沫子加入其中就好了。”

　　其实孙享福想说，就这这个味的，后世的农村老家，每到了隆冬时节，各家都会打豆腐，而这时孙享福都会守在一旁等着吃豆腐花，对于豆腐的整个制作流程他十分熟悉。

　　记得读研后有一年回家，爷爷打豆腐的时候把石膏放多了，豆腐硬的难以下咽，孙享福还特意问过奶奶打豆腐时放石膏的比例，现在，聂三娘和府中的仆役完全按照他的要求来打豆腐，自然是不会有什么差错。

　　“娘子，来一碗。”

　　说罢，孙享福将一碗放了蜂蜜的豆腐花递给虞秀儿，果然，才吃了一口，虞秀儿就爱上这种食物了。

　　其实豆腐汉代的时候就有，乃是淮南王刘安发明的，但起初很难吃，没有人制作，后来刘安造反失败自尽，这豆腐也就没有人继续研究下去了。而现在孙享福叫人制作出来的，是经过千年的技术累积而成的最佳制作方法，当然美味。

　　唐人喜甜，孙享福则不然，加一点酸菜沫子的豆腐花也是美味，一连吃了两碗，孙享福才道，“用绸布包住这些豆花，按压脱水，便成豆腐。再用重物按压，可成豆干，适当的加些鸡蛋清，可使豆干更加滑嫩，还有那豆渣也是宝，可以加些猪油葱花茱萸在铁锅里翻炒，是道好菜，还可搓成团晾干，切成片之后下火锅，亦是美味。”

　　大豆一身是宝，有植物肉之称，而且产量大于糜子，大米，高产而不伤地，即便在这个时期用新开出来的荒地种植，每亩的产量也达到了三石多，孙享福有信心，明年开春之后再种的大豆，亩产一定能超过四石，这就比这个时期亩产两石左右的其它农作物多了一倍的产量。

　　“这豆腐花，夫君应该立即送些到翼公府上，或者御膳房。”

　　“哦，送给翼公府上倒没什么，送到宫里去，你觉得为夫能讨到什么好？”

　　孙享福一想起长孙皇后那铁公鸡的模样，就郁闷，渔业司现在眼看着要发达了，她居然又给自己派来个监丞，白白分了自己一成的好处去，现在，除开那些书吏和仆役的薪俸，孙享福能拿到手的钱，仅只一成而已。

　　“有妙物现世，不第一时间呈献君主，恐君主不喜。”

　　瞧瞧人家古代人的思想觉悟，听了虞秀儿这话，孙享福才知道，自己为什么有功也不得封赏了，原来是李世民心里有梗，于是当下也不多说，派人用将豆花装了几大食盒，又将打好的豆腐块切了些，往宫中而去，至于翼国公府，有德叔送去就好。

　　孙享福有直通御膳房的穿宫牌，不一会，就见到了罗阗，在罗阗这里要了个小碳炉将快要凉透的豆腐花加热之后，盛在瓷碗之中，加了蜂蜜，先让他尝了一碗，得到罗阗的夸赞之后，二人便拎着加温好的食盒，匆匆往丽政殿赶去。

　　李世民现在的日子过的很舒坦，他从来没有这么渴望下雪，一旦下雪，突厥人的行动就变的迟缓，尉迟恭就会有捷报传来，现在，颉利马上就要到玉门关了，而他的十五万大军，也只剩十万出头，百万牛羊，更是被尉迟恭和张公瑾抢劫了一半，只等程咬金最后给他狠狠的一击之后，便放他的残部回归草原，所以，李世民每天都在等大小的捷报中渡过的。

　　“启禀陛下，娘娘，有御膳房罗总管和渔业司的孙下牧求见。”内侍王得用通传道。

　　“呵呵，他二人一起来，莫不是有美食献上？快快带进来吧！”李世民猫冬的时候最爱练书法，闻言与在一旁为他磨墨的长孙皇后相视一笑道。

　　这是孙享福第一次主动给皇帝献东西，在这两口子看来，这丫的娶了媳妇，确实是开窍了。

　　“诺。”

　　王得用退下，不一会，罗阗和孙享福二人便被带入殿中。

　　“陛下，孙下牧今日又研制出了美食，名曰豆腐花，微臣正要献与陛下一食为快。”

　　“呈上来。”

　　罗阗平日里就负责伺候李世民膳食，得了允许，便在案几前将食盒打开，里面装有一盆热气腾腾的豆腐花和几个瓷碗，有的瓷碗里面是糖，有的瓷碗里面是酸菜沫，还有盐和蜂蜜。他素知李世民夫妇胃口，喜甜，便盛了两碗，加了蜂蜜和少许糖，放好勺子，将碗放在二人面前。

　　“皇后与朕同食。”

　　“陛下请。”长孙皇后也是捧起一碗道。

　　见那豆腐花白如雪，软如膏，而且还有股淡淡的鲜香，李世民顿觉食欲大振，当然，他本来就是个吃货，而且两口都是吃货，就因他们两口子的三观，导致了这个时期以丰腴为美。

　　“嗯，甚是美味，此物可是大豆所制？”李世民初尝了一小口，然后又吃了两大勺才道。

　　“启禀陛下，正是。”罗阗回话道。

　　“让他说吧！”李世民看了一眼进入丽政殿后就有被打劫阴影，缩在后面的孙享福道。

　　“启禀陛下，此物正是大豆所制，除此之外，还有豆腐，豆皮，豆干，豆渣，都是美食，晚些时候，罗总管自会烹制出来，让陛下品尝。”孙享福知自己躲不过，于是上前拱手道。

　　“朕知大豆，人食易胀气，多为马料，你这诸多美食都是大豆所制，人多食会否出现胀气不适症状？”李世民闻言眉头一挑问道。

　　“回禀陛下，微臣苦心研制的这些豆制品美食，正是很好的解决了这个问题，才敢献与陛下品尝。”孙享福老实答道，不过怎么看，他脸上都有些许得意之色，这次，你应该要打赏一些东西给我了吧！

　　“哼，你小子，也就只会整天鼓捣这些东西了，朕问你，何时派人来朕的宫中盘火炕，装暖壶啊！”

　　“呃，啊！这个，恕微臣考虑不周，没想到宫中也需要，回去之后，定然马上安排。”

　　自从孙享福大婚之后，他旗下由王富，王贵，马林，张全四人的徒弟带领的十几支盘炕小分队就没有停止过工作。

　　秦琼，独孤谋，尉迟府，程府，裴府，还有长孙冲府，都盘起了火炕，而且，这几家个个都是家大业大房间多，好几天都没有忙完，但消息却是先传到了李世民这，有好东西，臣子先享用，之后才轮到帝王，这叫李世民如何忍得。

　　所以，这几天李世民就是在看孙享福会不会主动来给自己盘炕，如果这人心里当真无君无父，那么就算不判他的死刑，也会冷藏他一辈子，给渔业司派监丞就是一个警告。

　　可谁知道他今天一弄出豆腐花这样的美食，就第一时间献给了自己，总算他还有点良心，盘炕的事，或许真的是他思虑不周吧！

　　李世民不知道的是，要是不孙享福娶了虞秀儿这个贤内助，他会在作死的路上越走越远，骨子里，他是一点都不封建的，一切以君主为上的思想，他根本没有。

　　“行了，朕这次就恕你无罪，你这豆腐花甚是美味，将制作之法告知御膳房，就退下吧！”

　　得，好心好意来宫里献美食，居然就得了‘恕你无罪’四个字，这丽政殿真不是什么好地方，这皇宫都不是什么好地方，孙享福如是想着，却不敢不把自己肚子里的那点东西倒出来，否则，皇帝对自己的映像只怕不会改观，事实上，他在李世民心里的映像早就糟透了，最多是个做弄臣的料。

　　“启禀陛下，臣有一事，必须给陛下提个醒。”

　　“提个醒？你小子倒是敢说，且道来。”

　　吃着人家的东西，一点也不嘴软，还对人家横挑鼻子竖挑眼，这样真的好吗？

　　孙享福此时真的很想把肚子里的话憋回去的，但话已经出口，不说不行。

　　“其实，微臣认为，豆腐它有关政治，陛下您想想，糜子，大米，麦子的亩产，皆不过两石多，而大豆，至少也是三石多，如果是良田播种，甚至能达到四石多，而且生长周期短，偏暖的地方，一年可种两季，如今，豆制食品可食······”

　　听到这里，李世民的眼中突然爆发出一抹精光，挥了挥手道，“王得用，速传长孙无忌，房玄龄，杜如晦入宫。”

　　说罢，李世民又指了指孙享福道，“你小子就别出宫了，去御膳房，把你所说的几样豆制美食制作出来，朕晚膳要用来招待大臣。”


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