第1320章 师父还留一手
他不要,时莜萱就交给时雨柯:“姐,你收着吧。”
时雨柯比自己男人大方多了,爽快收下,还振振有词:“这么多年我占我妹妹的多去了,不在乎这点。”
她让男人收进库房,男人这才收下。
孩子们不管大人的事情,梓睿归队,几个孩子又玩到一处。
田里的玉米熟了,吃鲜玉米的时候到了。
顾志豪去田里掰了满满一筐新鲜的嫩玉米回来,说中午要给大家做点新鲜饭尝鲜。
“师父,做什么新鲜的?”梓晨来了精神。
“哼,保密!”师父没给他好脸色。
这小子长大就不跟师父一条心了,不像是小时候那么听话,告诉什么听什么。
这次盛家人来自己家,本来顾志豪最欣喜的就是自己好徒儿要来,但真来了以后,却是大失所望。
在顾志豪眼里,徒弟变了。
对他没有以前那种敬畏心不说,就连眼神都变了。
以前他在厨房,梓晨一定认认真真在旁边看着。
现在却是看了两次就不耐烦,还自信满满的说,师父做的饭菜他都会做,师父一点都不进步这样的混账话!
在顾志豪眼里,瞧不起他做的饭菜,就是对他最大的羞辱!
可以骂他没出息,吃软饭,靠女人养活……这样的话他都无所谓,不在乎,唯独不可以说他做的饭菜不好吃!
为此,师徒两人还特意比划了一次,现场pk。
同样的食材,同样的调料,就连柴火,锅灶都是同样的,时间两个小时,要做出八道菜。
顾志豪做了他拿手的锅塌肘子,锅包肉,红烧肉,干烧鱼,油焖大虾,爆炒香肝,炒三丝还有顾家菜谱的保留菜色——酸辣牛肉羹。
盛梓晨故意做了同样的菜,从他备料开始,顾志豪就在心里偷笑,寻思这是初生牛犊不怕虎,等会儿有他哭的时候。
然而,并没有。
当菜做到一半的时候,顾志豪就知道自己输了。
行家一出手,就知有没有。
虽然梓晨是他徒弟,但这个徒弟学会他本事后,却做了不少改变。
比如同样是做锅塌肘子。
用同样的手法卤好,他加的香料是顾家秘制香料,盛梓晨在秘制香料的基础上,还加了新鲜的梅子汁!
他是按老办法自然放凉。
梓晨却是从滚烫的锅里捞出肘子直接放在盛满冰块的冰桶里……
他做好的锅塌肘子外酥里嫩,梓晨做出来的锅塌肘子外酥里嫩还带嚼劲,软嫩香滑q弹,带着淡淡的果香。
这是一种很神奇的感觉。
尝过它的人,脸上都露出很复杂的神色。
惊喜。
意外。
美好。
仿若找到内心深处那种期盼已久的梦幻。
怎么说?
初恋的感觉。
顾志豪没用品尝,只是从人们的眼神中,他就看出来自己输了。
不只这一道菜,其他菜也是,每道菜都有改进,看似很简单,但换个人就做不出这样的味道。
青出于蓝而胜于蓝。
顾志豪再不愿意,也得承认,徒弟年纪不大,厨艺已经超过他了。
不只是厨艺超过他,别的方面也有变化,梓晨不太愿意跟师父亲近了,他说的话他也不爱听!
其实很正常,梓晨正在青春期,正好是叛逆的时候。
连父母那种见多识广的人,他都不服。
又怎么会对师父言听计从?
但顾志豪不懂,他就觉得徒弟变了。
不像小时候一样听话,就是对他大不敬。
现在梓晨凑过来问新菜做法,他也是爱答不理。
“师父,我帮您揉揉肩膀,您一个人掰这么大一筐玉米,一定累坏了……”
梓晨很有眼色,见师父不理自己,马上就知道因为什么,立刻拍马屁。
千穿万穿,马屁不穿。
顾志豪开始还板着脸,但被徒弟哄了几句,脸上的神色就变好不少。
“小子看着,今天师父给你露一手绝的,让你知道什么叫人外有人,天外有天!”
他说干就干,拿出两只大盆,两只不锈钢擦床子,把玉米剥去皮,整只放在上面摩擦。
金黄玉米浆冉冉流下,美音和雨龙主动帮忙,盛家几个孩子则蹲在旁边看新鲜。
梓涵问道:姨夫,我看电视里玉米是用剥的,一粒一粒的。”
梓睿接话:“您家的玉米为什么不剥粒啊?”
立天蹲在旁边没说话,也是一脸的求知若渴,他比两个弟弟大三岁半,但同样不懂。
他小时候在家乡也见过种玉米的人,玉米确实也是脱粒的,没见过这样的做法。
顾志豪笑呵呵道:“你们说的那是老玉米,里面的水分已经没有了,所以容易脱粒,我掰这些啊都是新鲜的嫩玉米,脱不了粒,只能擦浆。”
梓晨求知欲望很强烈,问道:“师父,擦出来浆做什么?”
“不告诉你,想知道就帮忙。”
帮忙就帮忙,人多力量大。
美音和雨龙一看就是这种活做惯了的,驾轻就熟,一个人扯玉米叶子,一个人擦浆。
于是盛家四兄弟一起帮忙——扯掉玉米上的叶子,摘去玉米须。
顾志豪动作很快,四个人扯玉米叶子,供给他一个人刚刚好。
很快,一篮子玉米都擦成浆,然后用纱布过滤。
在过滤好的玉米浆里打入七八个土鸡蛋,又加入一勺面粉,用盐和胡椒粉调味,把它们搅合均匀。
顾志豪用柴火把锅烧热,倒点油均匀的涂抹整口锅,然后一手拿勺舀面糊,一只手灵活的转动铁锅。
直径能有一米的铁锅,不是像别人家那样镶嵌在灶上,而是能活动,随时都能拿下来。
铁锅随时转一圈,面糊就成了薄薄一张饼,如法炮制,再来一张。
不过半小时。
顾志豪身边就整整齐齐摆了一摞煎饼。
全都是一样的薄厚,一样的圆度,一样大!
“怎么样小子?要不你来试试?”
顾志豪笑眯眯把锅铲递给徒弟,梓晨迟疑着,还是接过来。
不行。
看着很容易,做出来却完全不是那么回事。
面糊在顾志豪手里就像有灵魂一样,乖乖听他的话。
但到梓晨手里就不行了,一张成型的都没有!
“哈哈哈哈哈……”
顾志豪笑的很开心。
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