第四十章
第四十章
虽然叶小妹某些时候， 脸皮厚得令人一言难尽， 但是看在她乖乖跟着自己学腌肉的份上， 王翠芬也决定睁只眼闭只眼， 索性轻轻揭过了。
串好肉， 正式开始腌制的时候， 叶二嫂也挺着肚子过来帮忙了。
因为分量太多， 四个女人在院子里忙了大半个上午，才算把腊肉都处理好了，边边角角都抹匀了调料， 然后一条条挂在院子里。
闻着调料香味，再看看高高晾起来的一条条腊肉，叶舒华终于体会到了农民伯伯丰收的喜悦。
贫下中农终于翻身做主人了， 一夜之间坐拥这么多肉肉， 叶舒华激动地留下了不争气的泪水了。
然而还没等她感动完，她娘拍了拍手， 招呼道：“快做饭了， 抓紧点把灌香肠的肉剁好拌上调料， 正好腌上两个钟头， 咱们吃饭再来灌香肠。”
叶舒华深深地叹了口气，农民伯伯丰收一回可真不容易呀。
到底还是跟上了她娘的队伍。
叶家再“财大气粗”， 也只有一把菜刀， 为了节省时间， 王翠芬不假人手接过了剁肉的重任，一边让叶大嫂教叶舒华准备调料。
等调料准备好了， 叶大嫂和叶二嫂又马不停蹄的去准备午饭，早等着这一刻的叶舒华跟着跳起来，“娘，我也去帮嫂子们！”
还没迈出步子，被王翠芬扯着裤脚，“你给我回来。”
“娘？”
叶舒华满头雾水，她这么积极的干活竟然也不被允许吗？
“你嫂子用不着你帮忙，过来看我怎么剁肉的，待会还要教你腌肉。”
脱身失败的叶舒华忍不住脱口而出：“可是猪脚怎么办？”
叶舒华吃完早饭没多久时，叶大哥和叶二哥也回来了，还捧着她期待已久的猪脚。
叶小妹对于吃的堪称博爱、面面俱到得很，这一上午被腊肉吸引的同时，还不忘分出几分精力回忆烤猪蹄的味道。
一心二用的结果就是口水流得更欢了。
终于熬到午饭时间，叶小妹已经迫不及待了！不想王翠芬同志却无情无义的拒绝了她的请求，“猪脚放那又不会跑，等下午灌完香肠，你想怎么玩都成。”
小宋来吃晚饭的时候，刚好请他尝尝鲜。
叶舒华不知道她娘的打算，还试图卖萌撒娇：“人家就想中午吃呀。”
队长媳妇根本不吃这一套，态度十分坚定，叶舒华只好退而求其次，“那我可以先弄猪血吗？”
“猪血也留着晚上吃。”
好吧，她果然是个弟弟。
叶舒华认命了，乖乖蹲在她娘跟前，鼓着一张小脸学习起来。
王翠芬得到了她想要的结果，并不在意其他细节，事无巨细跟她说了许多灌香肠的注意事项。
叶舒华的郁闷便持续到了吃饭前。
队长父亲和大哥二哥他们就像装了雷达系统一样，刚刚好踩着饭点踏进了院门。
王翠芬还在搅拌剁好的肉、让调料分布得再均匀一点，看到叶队长回来，第一时间抬头，没头没脑的问：“说了？”
叶队长更是简洁，连话都没说，直接点头算作回答，王翠芬便笑容满面的点了头，“去吃饭吧。”
叶舒华注意到了爹娘之间的打哑谜，但因为正在单方面跟王翠芬同志冷战中，她又不好意思问出来，继续保持“我不想搭理你”的傲娇脸，于是就错过了打听消息的机会。
更得不偿失的是单，叶舒华方面宣战了好一会儿，发现她娘吩咐她做事依然毫不手软，那她图个啥？
然后她又默默的、单方面跟她娘握手言和了。
吃完一顿粗茶淡饭，叶舒华紧接着又要干苦力了。
灌香肠有个环节特别刺激，那就是洗肠衣，叶舒华从来不知道世界上竟然有如此邪恶的东西，她娘翻出小肠里面来挂干洗净的时候，叶舒华被臭得无处可躲。
虽然王翠芬林红梅她们都是干家务的好手，没一会儿便把肠衣洗得干干净净，可那股味道依然在院子里盘旋了大半个下午，叶舒华当时就发誓，她绝对不要碰香肠，太邪恶了。
不过当腊肠也灌好拍拍挂起来的时候，叶舒华站在肉下面一脸幸福：真香……
叶大哥和叶二哥今天有点无所事事，上午在杀猪现场帮完忙，下午就待在家里不出去了，因为他们答应过叶小妹，猪脚拿回来他们兄妹三个自己烤。
哥俩也才二十几岁的年纪，平日里看着沉稳老实，但也还保持着年轻人的好奇，他们内心对于烤猪蹄这项活动也是充满了期待，这才哪都不想去的。
可惜叶大哥和叶二哥暗戳戳期待着，“总指挥”的叶小妹忙活完，却已经到下午四点多了，夕阳西下，正是烤猪蹄的好时候，叶舒华抹了把不存在的汗，转身大声向大哥二哥宣布：“小伙子，开始干活吧！”
刚说完，额头毫不客气地被弹了一下，叶大哥哼道：“我们是你哥，谁跟你小伙子。”
“就是。”
叶二哥紧随其后的上前，眼看着即将完成二连击，叶舒华很识时务地捂住了额头求饶：“开玩笑的，我不敢了。”
叶二哥只好遗憾的收回手。
叶舒华确实不敢再皮了，认命的当个弟弟，然后一脸乖巧地“拜托”叶大哥把猪蹄搬出来除毛洗净。
伍叔杀猪的时候粗略地除了下毛，当然不能指望剔除得有多干净，事实上所有带皮的肉拿回家依然细致地去了一遍毛。
给猪蹄去毛更是个重大的工程，不过叶大哥从小看到大看惯了王翠芬是如何处理的，那套流程早已耳熟能详，闻言二话不说去拿工具了。
叶小妹和叶二哥寻找烤肉装备，他们家当然是不可能有烧烤架的了，但是叶二哥很机智，带叶舒华去近日该拿出来烤火的火盆，“小妹，火盆可以用吗？”
叶舒华勉为其难的点头：“可以吧。”
叶二哥便低调的笑道：“我就说嘛，烤猪脚就跟咱们过年烤麻糍差不多，只要放在火上烤熟、注意翻转别烧焦了就行。”
叶舒华懵懂的问：“烤麻糍？”
“对啊，年前打麻糍……”说到一半，叶二哥恍然大悟，打趣道，“打麻糍也是去年的事，你是不是又给忘了？”
叶舒华已经从叶小妹的记忆中找回了有关于这个东西的记忆，因为过程比较好玩，糯米蒸熟真的要放在石臼里反复捶打，小朋友们特别喜欢围观打麻糍过程，这也是叶小妹童年的记忆。
不过叶舒华就不一样了，她更关注麻糍吃起来怎么样，兴致勃勃的道：“今年我也要跟你们一起烤麻糍，嘻嘻。”
叶二哥笑了：“别说烤麻糍了，你想去打麻糍都没人拦着。”
兄妹俩有说有笑的把取暖工具提前搬到院子里，王翠芬等三位“主妇”事先放过狠话，兄妹三个只要别把院子点着，随便怎么玩她们都不管，当然也不可能搭把手。
所以这会儿，王翠芬皱眉看了看他们的大动静，到底没说什么的收回视线，眼不见为净。
王翠芬都这样了，林红梅和宋秀秀更加无话可说，任由叶家三傻在院子里为所欲为。
兄妹几个分工合作，叶大哥刮毛，叶二哥就负责把串猪蹄的竹签削好，叶舒华当仁不让的变身烧火小妹，各自完成任务后，每人拿起一串猪脚。
叶氏烤猪蹄小铺终于正式开张了……
兄妹三人排排蹲在院子里烤猪蹄，专心致志，俨然忘记了时间的流逝。
不过没关系，有人正频频往手腕上瞧，刚过五点多，就迫不及待拎着“礼物”上门拜访了。
宋清徽登门时，王翠芬刚好在院子门口。
乡下无秘密，兄妹几个声势浩大，引得邻居乡亲频频探头围观。
偏偏王翠芬的队长媳妇包袱也很大，怕小妹弄不好又要在队里闹笑话，有点不想让他们进院子围观，就亲自堵在院门口应付好奇的乡亲了。
在队长媳妇的严防死守下，果然没有一个外人能成功溜进来一探究竟的，眼看着天色渐晚，该准备晚饭了，围在叶家大院门口的七姑八婆才各自散去。
王翠芬此时瞧了瞧天色，也打算回厨房开工，毕竟晚上还要请客。
刚要转身回去，就看到宋清徽远远的朝自家走来，王翠芬连忙挂上笑容，往前迎了一段。
“叶婶。”
宋清徽礼貌的先开口叫人。
其实刚走出知青点，他就意识到自己似乎出来得早了点，但是折身回去又显得他很心虚，为了证明自己问心无愧的宋清徽只好倔强的继续往前走，不过为了防止精明的队长媳妇误会，宋清徽还是不动声色的解释了一句，“下午没活干，所以提前上门打扰了。”
“怎么是打扰呢，你叶叔他们巴不得你每天都来家里玩。”
王翠芬嘴上客套着，其实根本没关注时间问题，她此时正难为情的看着小宋手里的肉，故作不悦的埋怨道，“你叶叔今天没叮嘱你吗？
来吃饭可不兴回回带东西的，要不然我们以后都不敢喊你了。”
宋清徽连忙解释道，“叶叔是交代了，但是我上次吃过叶婶的红烧肉，就有点念念不忘。”
王翠芬顿时哭笑不得，“我们家人口多，分的肉自然也比你们知青多，还能少你一碗红烧肉吗？”
“我听他们说叶婶领了肉就在家里腌制……”
“那也有给准备的红烧肉啊，你这孩子！”
王翠芬早准备好了，端着肉回院子里时，就迅速割了块肉五花肉留着晚上待客的，只是叶小妹当时忙着馋叶大宝没发现而已。
听到这话，宋清徽脸上也添了些不好意思，但还是委婉的道：“可是又拿回去的话，我自己不太会烧，知青点其他同志也不拿手，都白白浪费了。”
宋清徽这么客气的拎着上这么一大块五花肉，除了因为不想两手空空惹叶小妹“白眼”以外，也确实跟他说的一样，放在自己手里是浪费好东西，他跟叶小妹的口味有点像，比起腌制品更爱吃新鲜的，还不如顺便带过来让叶婶一块烧了，至少一次吃个痛快。
但是王翠芬不知道他的心思，看小宋把一个不会持家的小伙子塑造得活灵活现，加上模样俊秀、气质清雅，队长媳妇顿时母爱大发，立刻道：“那我帮你一起烧了，到时候带回知青点，你一个人也能吃两天。”
宋清徽顿了一下，想想还是没说什么，他觉得叶婶想法是很美好，只是等红烧肉一出锅，恐怕叶小妹一个人就能包圆了。
他才不信世上会有红烧肉能从叶小妹的餐桌上活下来。
小宋认可了自己的建议，王翠芬也觉得这样处理特别好，这才接过肉，热情的引着他进院子，“来得正好，他们兄妹几个在弄什么烤猪脚，小宋也过去玩吧。”
宋清徽配合地作期待状，跟王翠芬一起进了院子，就看到三个专注又和谐的背影，不由抽了抽嘴角，但还是商业的吹捧了一下，“闻起来很香呢。”
王翠芬笑，“烧肉能不香吗。”
这也是她任由小妹折腾的原因，在她看来，猪脚皮的油烧出来，只要别烧焦，怎样都不会太难吃。
叶舒华虽然很专注，听到熟悉的声音还是很敏锐的，立刻回头问：“宋大哥，你怎么来了？”
宋清徽本想接话，一抬头看过，却不由自主的噗嗤一笑。
叶小妹不知道什么时候脸上蹭上一块黑灰，面积不大，也没有特别脏，反而衬得脸更加白皙秀气，至少在宋清徽眼里，这样的叶小妹依然有几分可爱。
但因为叶小妹“小邋遢”的模样，跟她往常白白嫩嫩又娇气的模样相去甚远，宋清徽才没忍住笑出声的。
叶舒华对此一无所觉，在她眼里自己何时何地都是美貌如花的，长得好看就算在家抠脚都能抠出仙气呢，当然不认为宋清徽是在嘲笑她的形象，难道他看不起他们的“叶氏烤猪蹄小铺”？
这么想着，叶舒华皱起了眉，准备扔个凶狠的眼神让宋大哥自己体会，却被旁边的叶二哥打断了，叶二哥转过头就看到小花猫的妹妹，忙伸手过去帮她擦，“小妹怎么烤个猪脚也能把灰抹脸上……”
声音渐渐消失，因为叶二哥帮小妹“擦完脸”，刚收回手，就看到她脸上两道整齐的灰，小黑点变成猫胡子，这下真成小花猫了。
叶二哥突然心虚的不敢说话。
宋清徽差点被这对沙雕兄妹逗得昏古七了，努力憋着才没有不至于放声大笑。
王翠芬这时拎着肉从兄妹三人跟前掠过，注意到叶邋遢鬼小妹，顿时无语。
当着客人的面也不好不给小妹面子，王翠芬只好无奈的摇了摇头，快步回厨房亲自拧了毛巾过来，亲自给叶小妹擦干净脸和手。
叶舒华没看到自己的花猫形象，所以一点都不觉得羞愧，还挺享受老母亲难得的服务，因为上辈子没享受过。
所以笑嘻嘻闭着眼任由洗脸巾在脸上摩擦。
人说父爱如山，母爱好像也挺沉重的，叶小妹感觉脸都被她娘搓红了。
王翠芬忙活完，正准备拿着洗脸巾回厨房，就看到小闺女傻呼呼的笑脸，没忍住嗔了她一眼，“脏成这样也不害臊，你还以为自己是三岁小孩吗？”
目睹整个过程的叶大嫂和叶二嫂对视一眼，不约而同的撇了撇嘴。
小姑子把自己当三岁小孩，还不是婆婆宠成这样的，都到了嫁人生孩子的年纪了，竟然还给小姑子擦脸。
想她们在娘家当姑娘时，哪有这福气啊，别说让娘给洗脸了，小小年纪还要给弟弟妹妹洗澡洗脸，她们说啥了？
同样是女人，林红梅和宋秀秀总是跟小姑子过不去，多少也有点羡慕嫉妒恨的意味。
如果能开群聊，宋清徽这个应该默默跟上队形。
他也认为叶小妹是被娇宠出来的。
是跟林红梅和宋秀秀的态度恰好相反，他觉得叶小妹被这么宠着，还能娇气而不骄纵，好吃懒做却也懂得明辨是非，其实很难得了，他见过太多因为备受长辈溺爱，然后变得蛮横霸道、骄纵无礼的男孩女孩，叶小妹算是少见得没被养歪的类型。
宋清徽努力的发掘了叶小妹的性格亮点后，毫无压力地加入了烤猪蹄大队，成为场外指导：“我小时候吃过烤猪蹄，边烤的时候要边撒盐，这样才能更好的入味……”
叶舒华恍然大悟，第一个响应：“对啊，我怎么没想到。”
宋清徽由此正式成为“宋指导”，和烤猪蹄兄妹党打成一片，虽然只有他自己知道自己在胡说八道，他吃的烤猪蹄撒了五花八门各种调料，才不会只放盐呢。
但是只加盐和辣椒粉拷出来的猪蹄，依然是这个年代不可多得的一道美食，外皮焦黄香脆，切碎后端上桌，受到了全家男女老少的欢迎。
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