第1748章 够麻够辣够滋味

店里一下子进来五六个人，偏偏还不是一起的。

随着这些人的进入，后面陆陆续续的又进来不少，等白叶他们的麻辣鸡上来的时候，这店里的几张桌子竟然已经坐满了，还有拼桌坐下的。

而店里做的麻辣鸡自然也不仅仅是白叶他们面前的这一只，只是这一只是白叶亲自挑选的，而其他的聂老爷子挑选的。

不过，最后都是白叶来杀的。

毕竟他杀鸡是真的快。

哪怕是专业做鸡的聂老爷子也自愧不如。

但还强行挽尊了一句，说他年轻的时候也能勉强杀这么快的。

白叶但笑不语。

若真的这么快，那还真是够厉害的。

毕竟他杀鸡的技巧，那是不知多少只祭天才练出来的。且还有虚拟老师们教给他各种的技巧。

杀鸡也罢，杀猪也罢，白叶都怀疑教他的老师是传说的庖丁。

麻辣鸡端上来，没人面前还有个小蘸碟，里面是蘸料。

丫丫年纪小，味觉嗅觉又十分发达，聂老爷子的儿子还特意给她调了一份甜口的蘸料，是可以中和一下麻辣鸡本身的辣味的。

至于其他人，那可就没有这种待遇了。

好在大家也都不怕辣。

这蘸料，基本上就是红油为主，还有其他一些调味料。

白叶来川省大半年了，还为了任务专门将这天府之国的大型农贸市场都转悠过，认识的不认识的调味料都过了一遍。

除了任务还没完成，这边的调味料和对应的味道，都已经学得差不多了，甚至他还学会了一些手工制作的调味料。

比如说，自制的豆瓣酱，自制的辣椒酱，自制的蒜蓉酱等。

所以这红油的蘸料一入口，白叶就将里面的调味料都猜出来了。

看白叶一边吃一边琢磨的表情，江老爷子询问，“小白，知道这蘸料里都是什么调味料么？”

白叶点头，很随意地将里面的调味料都说了出来。

聂老爷子一挑眉，虽然惊讶了一下，却也没太惊讶。

蘸料里面也没有几样调味料，大多数人都能猜出来，但是里面还有他们家和别家都不一样的两样，没想到白叶竟然也吃出来了。

聂老爷子现在有点理解白叶为什么不问他汤底的那些调味料都有什么了。

吃饱喝足，大家也就准备告辞了。

白叶是来学习麻辣鸡的，而江老爷子是来和老友见面的，大家都得偿心愿。

等到上了公交车，江老爷子才老狐狸一般的问道，“都记住了？”

“嗯。记住了。”这麻辣鸡的味道确实好吃，麻辣鲜香，尤其是麻辣味非常的突出。

“其实还有几家麻辣鸡。不过嘛，这家毕竟是创始人的店，其他两家也是在这家之上，再有更改。”

“味道呢？”

“味道自然是有些差别的，否则也不能单独成店。”江老爷子淡淡点评，“他们家的特色你发现了没有？”

“够麻，够辣，关键是煮麻辣鸡的汤底是由不少中药材，虽然中草药的香气被麻辣味给压住了，一般人吃不出来，但实际上回味还是能感觉到一些的。”白叶说话的速度有点慢，是在一边思索一边说话的，“这个口味一定是非常适合本地人的。如果是在别的城市推广……”

听白叶这个话，江老爷子就明白白叶的意思了。

这个麻辣的程度自然是在川省这边最合适的，但走出去想要保持原汁原味比较难。

但江老爷子还有心考验白叶一下，“一会儿回去，你也做一锅。”

“好。”

“另外，那个珍珠翡翠白玉汤，你有什么想法了没有？”

“暂时还没有。”白叶挠头。

时间太短，他刚才也是在江老爷子的提醒下才有了一点灵感，可还没来得及深思，就被打断了。

还是需要更多的思考。

“好，多想想，总会找到解决的办法的。”江老爷子笑道。

对于肯思考的年轻人，他总是欣赏的。

倒是他们回到市区之后，因为时间还早，白叶直接拉着其他三个人先去了市场，将麻辣鸡的调料先购买齐全。

期间，江老爷子接了个电话。


　　(https://www.xqianqian.cc/2267/2267137/11109398.html)


1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc