第二百八十五章 小吃店扩张
昨晚,苏景州一直拉着顾思明喝酒,结果不知道怎么的,人家没被劝进去,反而,他自己被劝倒了。好嘛,结果二话不说,拽着顾思明的胳膊,死活不肯人家走,非要第二天再战。
顾思明也就一起睡店里的。
吃得差不多得时候,徐夏跟陆红樱都分别撤了,店里就只剩下苏景州跟青年喝酒。徐夏也没想到人家竟然还在。
不过现在也不是问这个得时候了,连忙冲进去,找个三轮车,“同志,麻烦你帮我把我小舅抬到车上!”
腰扭了,这下只能再去医院。
“嗯。”顾思明顶着乱糟糟的头发走过来。结果刚靠近,年年也看见了人,顿时从徐夏怀里扬手,这是又要顾思明抱了。
苏景州在三轮车上,看着这一幕更加来气了。吹胡子瞪眼睛,“个臭小子,怎么老是要人家抱?人家又不是你老子,凭什么老是抱你?!”
舅姥爷的训斥里面充满了酸味,年年小朋友这是听不懂,听懂了指不定要开口辩两句,“这不是别人,分明就是他爸呀!”
一屋子的精明人,可谁又能想到,唯一看透真相的是一个几岁的婴儿呢!
把苏景州送到医院一同检查办了住院,徐夏跟青年最后回来,徐夏擦了擦额头上的汗,脸上也有点歉意。
“麻烦你了。我小舅平日里也不是这样的。饿了吧,我来做早饭。”
店里这会儿还没什么人,徐夏今天回来,干脆让小舅妈放
假一天,她来做早茶。
看了看冰柜,想到昨天顾思明他们是宿醉,徐夏给做了一个醒酒茶。喝酒伤肝,另外徐夏干脆泡了黄豆,豆制品高蛋白质可以对抗自由基,对肝脏也好,加上正好也是吃这个的时候。
黄豆加上小米,银耳,另外两粒红枣另外放牛奶。直接打成糊糊,丝滑细腻,带着淡淡的奶香和红枣的甜味,这两天气温稍微又上来一点,人发燥,更加容易动火气,银耳这些都是滋阴润燥的好东西。
最后开火,徐夏看还有点枣泥,就合了面,做枣泥紫米包,另外油煎两篇午餐肉,加上生菜和煎蛋,组成一个汉堡,当然,是没有面包胚的。
“就这些,讲究吃吧。”
煎蛋汉堡做完,枣泥紫米包还在蒸锅上蒸熟,徐夏先把醒酒茶跟银耳糊糊端上桌。
顾思明看着这些菜,他好像从来没有见过。眸色一转,开口,“这么丰盛,你丈夫真有口福。”
丈夫?
呵!
徐夏冷笑一声,转身去看锅里蒸着的包子,“他不配这样的福气!”
以前也不是没做过,不过顾思明不在家吃早饭,徐夏重生后就再也没干过这种吃力不讨好的事情。
桌前的人听这话没有再说什么,只是开始动筷。
等早饭吃完,顾思明也该时候告辞,他当然还有自己的事情要回去。徐夏也没多留,“嗯,慢走。还是谢谢你,这些枣泥包还有一盒冰皮月饼一盒鲜肉月饼,送你,
以后常来玩,你救了年年,是我们家救命恩人,以后你来店里,畅吃免费!
枣泥包做的多了,徐夏干脆都打包给人家带走,另外就是店里另外新出的冰皮月饼。
接近中秋,徐夏走之前就留好了月饼的方子,主要是想自家做来吃的。没想到前两天陆红樱做多了,把多余的拿出来卖,反响很好。
这两天干脆批量生产。分别三款,一个冰皮,一个鲜肉,另外就是净素月饼。
本来就是小批量的供应,以为不会有多少人买。毕竟现在还是五仁月饼大行其道。
后世人们是不大高兴吃五仁这些超市里包装好的月饼,但是现在可还没有资本说不愿意吃。常年肚子里没有油水,这种甜腻的要死的月饼,高油高糖,这会儿是稀罕东西,一家年年只有逢到中秋才买一个尝尝。
徐夏的认知里,她做的这个算是小众线路。不仅小众,做的也杂。冰皮月饼是粤东那边传来的,鲜肉跟净素月饼则是主要在沪市流行。
鲜肉月饼最要紧要吃就是现烤的。刚出来的鲜肉月饼,烤的酥脆的饼皮,里面是紧实的鲜肉,咬一口,爆汁,满嘴肉香,尤其是要吃烫的,滋味回甘。
净素月饼就要稍微干一点,但是也依旧很多油。净素月饼主要是核桃仁,另外加上海苔,鲜甜口,最后是独有的海苔香味。
冰皮又是另一种。
三种月饼,徐夏卖的不便宜,鲜肉月饼要三角一个。
要知道,四毛五,大概就能吃一碗牛肉面了!素月饼也要两毛。冰皮的成本太高,有奶油跟牛奶在里面,徐夏卖到8毛钱。
“哎哟,门开了,开了!快,我要四个鲜肉的。我要两个鲜肉,两个净素。我要冰皮的,八个!“
送走顾思明,徐夏正式打开店铺的隔板,打开门来做生意。没想到一开门,就看见那店门口里里外外等满了人。
徐夏吓了一跳。
怎么这么多?
陆红樱告诉徐夏月饼卖的不错,徐夏以为就是人来人往,络绎不绝。怎么也没想到是这种不错。
这哪里是不错,简直是相当不错!
好在这会儿月饼做完了,陆红樱也把医院那边安排好了,赶回来帮忙,徐夏跟陆红樱才分工开,赶紧一个负责打包,一个负责做月饼,这样都不太接的上。
最后没办法,徐夏只能告诉大家,月饼每天限量,同时开始进行取号制度。每天一早放号,先来先得,号发完就结束。
好久没这么大强度的劳动了,从早到晚,徐夏感觉自己的脚脖子都站僵硬了。问苏梦甜今天的营收额。
“月饼卖到现在,超过五百了。“
月饼是月饼,另外还有小吃店的正常营业。徐夏回来,店里两个厨师脚不沾地的忙着,等清算,发现今天的营收额破千了。
真的?!
徐夏眼前一亮!
就是小吃店最顶峰的时候,也没有破千的成就。这一次逢到过节,竟然打破记录,徐夏也
难免激动起来。
种瓜得瓜,种豆得豆,徐夏的生意如今这样好是因为她的口碑和信用已经打出去了,这真不是一天就能做到的。前世的药膳店,如今的小吃店都是一点一滴的心血。做餐饮,就是要细水流长,收获果实的那一刻总是显得格外的漫长。
徐夏就像是播下种子的老农,历尽千帆,终于在今天,等到了这一刻。
自从童秀芹跟她去了南市,店里的会计就是苏梦甜每天放学过来后兼职来做。挣扎着从椅子上起身,接过苏梦甜手里的账本看结束。年轻的老板娘抬眸,杏眸莹润而有光,在电灯下,看着众人,朗笑着拍板。
“照着这样发展,这戕店面应该不够用了,我打算把隔壁店铺跟咱们打通!“
店铺,自然是那个赵春兰留下来的那个。
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