第七十章大年三十
看了两集之后,苏文文也就出来炒菜了,把平板放进空间里收好,像这种不属于现在这个地方的东西,她每次用完都会养成放进空间的习惯。
排骨已经切好了小段,先是冷水下锅里面放生姜料酒焯一下水,然后就捞出来放在一边备用。
接着把刚刚的水倒掉用重复的步骤给蛏子也焯一下水,不过这次用的是热水,等它开口之后就马上捞出来,后续也不能炒很久,不然炒出来的口感就会老。
等这些都做好之后,把锅洗一下,放油进去,加入冰糖炒出糖色,倒入排骨翻炒,等到差不多的时候放入调味料炒匀加热水焖煮20分钟左右。
排骨做好装进盘子放到空间别墅的桌子上,这样到时候做完菜的时候也不会冷,接着把其他的菜也炒好,还专门给奥奥亲手做了一份狗粮。
苏文文做完这些还开了一瓶红酒,一人一狗在空间的别墅里面吃起了小年饭,因为做的有点多,苏文文还剩了很多没吃完,把这些都放好,打算放空间里留着这几天吃。
一连在家歇了几天,很快就到了大年三十这一天,苏文文早就把房子都收拾了一遍,新年新气象,早早的就把之前在县城供销社买来的窗花和年画还有对联贴好。
今天一整天村子里面的氛围都很好,早早的约好在晒谷场杀今年过年的猪肉,今年大队上一共要杀两头猪,所以大家伙都很高兴,能过个好年了。
一大早就等在晒谷场看大队上的屠户杀猪,因为今年大队上的猪养的很好,一头有两百斤左右,除去猪头和骨头下水这些东西之后,还有差不多320斤的肉。
这次是按照公分来算的,要是一家劳动力比较多,分的猪肉也会多些,像苏文文因为后面没有去上工,不过大队长想着她妈妈上工还有些公分,给她的半斤的猪肉,另外还跟她说:“我们村后面还会留下一些肉,要是需要的话可以用钱买,这个是不用票的,你要是还想要的话,待会等分完了之后就可以过来。”
苏文文想着今天要去李春花家里吃饭,到时候可以提些猪肉过去,就对着苏大军说:“行,那等之后分好了我在买点留着吃。”
村里劳动力最多的一家是苏屠户一家,而且他本身又会帮大队杀猪,这个也是需要技术活的,所以也会算上工分,不过他们家里劳动力多,需要吃饭的人也更多。
苏屠户是家里的老四,上头还有两个哥哥一个姐姐,另外还有两个弟弟妹妹。
家里的人也都结婚了,不过因为父母不同意分家,所以至今都还住在一起,每家都生了很多的孩子,就算肉分的多,全家吃起来每个人也分不到多少。
等大队分完肉之后,苏文文买了两斤五花肉,看还剩下两个猪蹄也买了过来,猪下水这些也没人要,想着这些卤起来很好吃,就是洗的话比较麻烦,苏文文也要了一些,这些村里人没什么人会要,见苏文文想要,这些也没算钱,送给了她。
这些一共只要两块钱,比苏文文之前在供销社买的便宜,付好钱就把这些东西都拿回家,她准备留出一斤的五花肉出来带去李春花家,既然答应了去吃饭,也不好空手过去,还是要拿着东西过去的。
不过也不能给的太多,俗话说升米仇斗米恩,就算她和李春花家关系很好,但是还是不要在这些方面去试探。
自己在家里吃好午饭,睡了一个午觉之后,苏文文就去提着肉去了李春花家,早点过去看看有没有什么需要帮忙的地方。
见苏文文过来了,苏志华和苏红梅两个人高兴的跑到她的面前,甜甜的喊着姐姐,苏文文给她们两个人一人两颗大白兔奶糖,然后让她们自己去玩,就去厨房找李春花。
“文丫头,你怎么这么早就来了,不是说了不用帮忙吗,我一个人也就做五个人的饭,很快的,用不着你。”
李春花看了看现在的时辰,就对着苏文文说道。
“婶子,我在家闲着也是闲着,就想着你有什么事情我可以帮你打打下手,不然我可不好意思过来吃饭。”
苏文文说着就对着李春花撒起娇来,也不知道为什么,自己格外的喜欢和李春花撒娇。
“跟婶子有什么不好意思的,你去外面坐着,这里用不着你。”
李春花说着就让苏文文去外面的客厅里面坐着,顺便和小志小梅两个人一起玩,经不住李春花的劝,苏文文就去了客厅,走之前把手上带过来的五花肉拿过去给李春花说:“春花婶子,你上次的五花肉做的可好吃了,我都有点馋了。”
因为要是直接给的话李春花肯定会拒绝,所以苏文文就想了个法子,这样李春花也不好拒绝了。
晚上年夜饭的时候李春花家也就只有她和苏国强还有两个孩子再加上她五个人。
苏文文疑惑的问道:“婶子,家里就我们五个人吃饭吗?”
“我们家也分家了,今年公婆都在大哥家吃饭,所以我们家就没多少人了。”
李春花和苏文文解释着,见这种情况,苏文文也就没有再问下去了,几人也都不介意提起这个话题,吃年夜饭的时候当然是要高高兴兴的。
因为苏文文带来了一斤五花肉,本来李春花就准备做一斤,剩下的就留着等之后再吃,现在桌上是有两斤的红烧肉了。
另外还有一盘辣椒炒鸡蛋、排骨炖萝卜、炒大白菜、炒胡萝卜丁。
苏志华和苏红梅两个小家伙看到今年过年的饭,都很开心。
苏志华对着李春华说:“娘,今年的菜好丰盛啊,要是能每天都吃这么好的菜就好了!”
他最喜欢的就是过年了,因为可以吃到好吃的饭菜,还能吃到糖,对于小孩子来说,每次过完年就开始盼望着下一个新年的到来。
“等你好好读书,将来和你文文姐姐一样厉害,就可以了。”
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