第8章 告别童年
庆祥馄饨的生意计划内的好，整个金越广场的餐饮都偏正式，西餐厅，日料，泰国菜，或者就是火锅，烧烤。都是要有足够的时间，定心的坐下来慢慢品尝。而庆祥馄饨反倒是一股清流，简单，快捷。所以成了广场服务人员的首要选择。不管是堂食还是打包都非常方便。这可比每天一大早准备便当来的方便。也不必当心天热的时候，饭菜变质。
再加上融入了广式早茶的元素，附近的年纪大一点的，又追求环境优雅一点的人，早上都会上课这来，点一杯好茶，配上一些点心，饮茶聊天。
原来只能选择洋快餐的家长，也多了一份选择，与其吃汉堡薯条，倒不如来一碗热腾飘香的面条，配上香满四溢的大排，点缀一些咸鲜的蔬菜。
小餐饮的翻台率也高，辰汐爸妈马不停蹄的配置馅料。透明的后厨工作台，让大家吃个放心。
年底结算，短短的5个月，庆祥的营业额已经达到了90w，财务算了每月的明细，平均每单20元，日均单数在300左右，日均营业额在4k。扣除租金10w，店员工资支出10w，食材成本30w，其他水电费2w，利润接近50w。凌建业对这个成绩是相当满意，于是提前达成了原先的约定，利润提成增加到了8%。店里的其他人员年底也拿到了5k的奖金，每个员工来年的工资也将上涨500。
第二年的经营业绩依旧很好，金越广场的品牌入驻一向是严格把控的，也就是说，庆祥馄饨是穿了黄马褂的，不必担心有同类竞争者。第二年的营业额达到了240w，这个数字对辰汐爸妈来说简直是天文数字，他们已经不知道自己可以拿到多少利润分红了。凌氏集团将庆祥馄饨注册了品牌，以直营或加盟的方式经营。凌氏集团按照约定支付了10w的配方费，获得了辰汐爸妈的食材配方，当然也经过了集团五星级酒店厨师的完善。短短的5年时间，直营店铺已经有5家，加盟店铺也有十几家。辰汐爸妈负责研发以及人员培训，拿着总店8%点收益提成，以及直营分店的2%提成，俨然已经是超小康水平，在凌哲家附近的小区，购置了商品房。
辰汐和凌哲一路学霸的同时，学习了游泳和跆拳道，学习游泳那是因为凌哲家有池子，夏天可以泡在水里纳凉。辰汐早就已经是凌哲家的二少爷了。五年级的寒假，成瑶以膝下无子的理由，让凌哲认了自己做干妈，说是要亲上加亲，凌建业提议，让辰汐认自己干爷爷，顺便也认成瑶干妈。这事一拍即合，A市的亲家，成向东和夫人侯丽芸来参加这场认亲大会。怎么说自己也得了两个干外孙。辰汐爸妈一开始推诿，毕竟觉得高攀了。当然，这种反对也是无效的，凌家人早就把辰汐当作自己家的孩子。
至于为什么学跆拳道，那是因为凌哲的英雄主义。有次撞见跆拳道教练制服小毛贼的英勇壮举，萌生了见义勇为的念头。凌哲问依然：“凌哲哥哥也去学个跆拳道怎么样。”依然握着小圈头：“依然也要去学跆拳道，见义勇为。”当然这事被赵老师扼杀了，本来就一虎妞，还要去学跆拳道，以后都嫁不出去。所以这事后来又落到了辰汐头上。初中的时候两个人还飞往国外考级，别看两人书生气，可是武功高强。路见不平拔刀相聚，扭送小毛贼，小流氓去了好几次公安局，都混了脸熟了。不过教练说了，人不犯我，我不犯人，强身健体，锄强扶弱，拿得合法正当，有个词就做正当防卫。
上了高中，凌哲的爱国主义情怀又作祟，说要发扬中国武术，又去报名学了散打，用辰汐的话评价，就是一身的劲儿没处使。凌哲还梦想参加格斗大赛，被辰汐喷的体无完肤。
成长的道路上有一件事情让凌哲摸不着头脑，那就是自从依然上了初中，就跟自己不亲近了，有什么事都不主动找他帮忙，反倒是和辰汐熟络起来。小丫头小学的时候，白白胖胖的，像个大白馒头，凌哲戏称她为馒头妹妹。上初中之后，依然的体重就一直下降，双下巴慢慢退却，敢情还是个鹅蛋脸。给她好吃的，也总是拒绝。问他是不是哪惹她不开心，总是摇头，然后撒腿跑开。凌哲只能感叹道，猜不透女孩子的心思。
转眼高考结束，两个人毫无意外的取得了高分，辰汐成为了全省的理科状元。凌哲也排了前五。填报志愿的前两天，凌哲和辰汐坐在足球场看台上，高考之后，整个人轻松的反而有些难受，凌哲打折哈欠，眼里泛着泪光。
“想好去哪了么？”辰汐问道。
凌哲百无聊赖：“A市C大，你呢？”
“哪都行。”辰汐一如既往的淡定。
“帝都的那几家找你了嘛？”
“找了。”
“那你准备选哪家？”
“没注意，等会回家抓个阄。”辰汐半开玩笑道。
“抓阄，开什么玩笑，有这么儿戏嘛？还不如给我上C大去。”
辰汐看了凌哲一眼：“可以！”
“确定？”
“嗯！”
凌哲一拍大腿：“诶，宋辰汐，你是在等着我这句话嘛？我你这是离不开我了嘛。”
辰汐打断道：“我只是觉得哪上都一样，未来不是已经被安排好了吗。”
凌哲头倚着靠背：“是啊，哪都一样，最后还是得继承凌氏。”
辰汐也倚着靠背：“这能算是烦恼嘛？”
“那你准备报什么专业？”凌哲问道。
“土木工程。”凌氏集团最大的业务模块就是房地产，辰汐不善交际，所以想做个技术宅，之前凌建业带着辰汐上过工地，与其和人在办公室打交道，还不如对着钢筋水泥。
“看来你早就计划好了，还跟我打哑谜，那你猜猜我选什么专业。”
辰汐不假思索：“经管系。”
“哎！”凌哲一声叹息，“我俩得为凌氏奋斗终生咧！”
半晌，两人望着天空发呆，谁也没有说话。
“老白在美国怎么样，都出5去年了吧！”凌哲突然问道。
“他的绿卡已经下来了，下个月回国办手续，把赵老师和依然带过去，还说要给我们办成人礼。”
凌哲不解：“什么成人礼？”
“他神神秘秘的不肯说。”
没什么新意，但对小哥俩来说，还是挺稀奇的。老白把他们到了酒吧，庆祝毕业，“来，大学生们，干杯！”
两人迟疑的举起酒杯，老白调侃道：“我家依然丫头都能喝二两白酒，一口洋酒你们俩大小伙认怂嘛。”
“干杯！”辰汐一口气吞了下去，只觉得喉咙像火烧，咳咳咳。
凌哲见状也干了杯中的酒，咳咳咳：“好辣！”
“喝了这酒，你俩就是男人了，男子汉。想我认识辰汐的时候，还是个奶娃娃。”老白感叹道，一口闷了杯中的酒。
“别夸大行么！那会我都上幼儿园了。”辰汐给老白倒着酒。
“老了，老了，不记事了。”
“不要谦虚了老白，你现在可是资深咨询师，以后我还得想你请教经营之道”。
老白哈哈大笑，“我只是个卖书的。”
“老白，美国有什么好的，让你抛弃祖国的大好河山。”辰汐喝了口酒，皱了下眉头，“洋酒也不怎么样。”
老白看了眼凌哲，看了眼辰汐，“为了梦想。”
老白父亲是东北有名的企业家，学生时代认识了赵老师，爱情的力量，让老白放下家中的一切，跟赵老师来了B市，就开了一家书店。开书店相对自由一些，寒暑假的时候，可以陪着赵老师到处旅游。
前几年，家里人催促着回家继承家业，话不投机，跟家里人赌气，把书店转让了，萌生去了美国的念头，赵老师完全支持他，她跟依然会等着他。老白含着泪上了飞机，上了在著名大学MBA，后来应聘了当地著名的咨询公司，现在也算是衣锦还乡。
老白并不想多说他去美国的事：“你们两个准备报考什么专业”
凌哲喝了口酒：“经济管理呗！”
老白和凌哲碰了碰杯：“为了家族，辰汐你呢”
“土木工程，以后去凌氏搬砖。”辰汐漫不经心的回答。
“你说真的？”
“这能有什么假。”
老白和凌哲护望了一眼：“辰汐，你实话跟一白哥说，你是不是看上人家凌哲了。”
“哈哈哈哈，辰汐你说实话，本少爷受得了！”凌哲配合的回答。
辰汐狠狠的鄙视了老白和凌哲：“注意你们的三观。”
“哈哈哈！”三个人碰了下杯。
“好好享受大学生活，谈个女朋友，话说你们两高中就没想着谈个恋爱么，早恋的不是很多么，你俩就忙着搞学术竞争了么！”
凌哲点了点头：“如今我已经接受事实了，辰汐乃天才！”
辰汐一副不以为然：“是他单方面的事，不要扯上我。”
“请重视对手！”凌哲一脸严肃。
“哈哈哈，我说你们两个如果以后喜欢同一个女生怎么办，要斗个你死我活嘛？”
辰汐不假思索的回答道：“都是凌少爷的。”
“贤弟先！”凌哲客气道。
老白喝了口酒：“要真有那天，找你一白哥，吾家有女，依然，已亭亭玉立。”
兄弟两人连忙打趣，异口同声问道：“如果我们都看上依然妹妹呢？”
“去去去，学会消遣你一白哥了。”
相聚的时光总是短暂，李一白要回美国了，兄弟两人机场送机，跟老白，赵老师告别拥抱。
李依然跟两位从小玩大的哥哥，拥抱告别。
凌哲摸了摸依然的脑袋，让她好好照顾自己。
依然静静得看着凌哲，眼神里流露出不一样的感情，我已经长大，可你还是把我当小女孩。
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