第2661章 剪个花（二更）
带着清新香味儿的米粉粑粑，是过节的彩头。
一家人吃饱喝足，下昼的时候，骆铁匠，王翠莲，杨若晴三个大人带着骆宝宝和大志一块儿去了村后的山上烧香。
山上的板栗熟了，还有一种比板栗的个头要小，外形却极其相似的果子，村里祖祖辈辈都叫它‘毛栗’。
不管是板栗还是毛栗，都是骆宝宝的最爱。
所以出发的时候，骆铁匠特意带了一把柴刀和一副扁担绳索。
下山的时候，挑了满满当当一担子的板栗和毛栗枝丫，打算回到院子里再慢慢的拾掇，打出果肉来给孩子们吃。
找到了事情做的骆铁匠，充实多了，也就没有那么多失落的情绪了。
毛栗这边刚剥出来，那边就落进了骆宝宝和大志的小嘴巴里。
看着俩孩子吃的这副欢快的样子，骆铁匠脸上的笑容甭提有多欣慰了，干起活来也更加的有劲头了。
“这里刺儿扎人，你们得了毛栗肉先去别处耍，等回头给你们做更好吃的糖炒板栗！”
杨若晴走了过来，一边往手里戴着麻线手套，边对骆宝宝和大志道。
两个孩子跟着拓跋娴去了别处玩耍，杨若晴和王翠莲也加入了剥壳的阵营里。
那板栗球，一只只的，都有大人拳头那么大呢，上面全都是一根根钢针似的刺儿。
成熟后的大毛球，上面会出现裂痕，山脚下的人们靠山吃山，祖祖辈辈早已摸索出了拾掇的法子。
只要循着这规律，轻轻松松就把大毛球给掰开了。
里面一颗颗饱满结实的板栗肉，带着坚硬的暗红色外壳，被撸下来，滚落进脚边的一只篾竹筛子里。
等到筛子里都铺了厚厚一层的时候，杨若晴起身端起筛子，跟筛米似的将其中的草木碎屑筛掉，然后端去了后院的灶房。
先是把板栗放在清水里浸泡一段时间，待到上面的壳稍微软一点，杨若晴拿来剪刀。
王翠莲道：“还要剪啊？让我来吧。”
杨若晴摇头：“这得要点巧劲儿呢，还是我来吧。”
庄户人家这板栗几乎是生吃，最多也就是晒干了然后用棒槌把脆脆的壳敲碎，磨成栗子粉来和面。
像杨若晴这种糖炒栗子的吃法，庄户人家一般是没有那么多闲工夫去弄的。
镇上和县城有卖糖炒板栗的，但有点贵，一般人家还是舍不得买。
所以当杨若晴说要做糖炒板栗的时候，王翠莲和杨若兰全都好奇的跟来了后院灶房看她是怎么做的。
“晴儿，我会剪花样子，巧劲儿我有，我来给你打下手。”杨若兰道。
杨若晴笑着再次摇头：“也不用，这玩意儿不仅要巧劲儿，还需要一股子蛮力。还是我一手来吧！”
把滤干了水分的板栗用剪刀剪个花口出来，两根手指夹住，另手下剪刀。
每一只板栗两刀了事再丢在一旁的干净小箩筐里，动作娴熟利落，看得杨若兰和王翠莲目瞪口呆。
她们两个实在忍不住，非要尝试一下，杨若晴没辙，于是让给她们来玩玩。
刚好自己腾出功夫回一趟后院去收下衣裳，日头先前还挂在西面的天空，这会子突然又上了云。
夏末秋初，这雷阵雨也是不少，估计等会又有一场雨要来。
等她快速收好衣裳回到灶房的时候，发现这两人都站在锅台边一脸的沮丧。
而面前的箩筐里，两只板栗被剪得七零八落的，没法看……
“哈哈哈，不是件好差事吧？”杨若晴笑着问。
王翠莲摇头苦笑：“看晴儿你剪得那么轻轻松松，我们做起来，就不是那么回事儿了。
杨若兰也道：“我还差点把手给剪到了，哎，不得不服，还是晴儿你厉害。”
杨若晴抿嘴一笑，“尺有所长寸有所短，大妈和兰儿姐擅长的针线女红，我就是个外行啦。”
说说笑笑间，板栗壳就剪好了，王翠莲把锅烧热，杨若晴就撸起袖子抄起锅铲开始炒了。
一边炒还不忘跟身边的两个‘徒弟’解释，“因为是糖炒板栗，所以盐和糖都要放，”
“剪出花刀主要是为了让味儿更好的渗透进去，吃起来就不是白味了。”
王翠莲和杨若兰纷纷点头。
等到这甜香的气味在灶房里弥漫开来的时候，拓跋娴也带着骆宝宝和大志以及杨若兰的闺女进了灶房。
“几个小的早就等不及了，非得来后院，怎么都哄不住。”拓跋娴道。
杨若晴笑着道：“来得正好，糖炒板栗也快要出锅啦！”
当热腾腾的糖炒板栗出锅的时候，外面一道闪电突然劈过。
‘轰’的一声响后，瓢泼大雨接踵而至。
灶房里，杨若晴把板栗剥开，又软又香又甜的板栗肉喂到孩子们的嘴儿里。
“好吃不？”她问。
几个孩子争抢着点头，如同小鸡啄米。
“娘，还要还要！”骆宝宝大声道，并朝装着熟板栗的筛子伸出手去，被杨若晴挡了回来。
“好烫，让大人给你们剥。”她道。
反正这会子外面那雨已经下得极大了，还伴随着电闪雷鸣。
大家伙儿便都围着灶房的桌子坐了下来，给孩子们剥着板栗吃，自己也吃着。
王翠莲道：“板栗这种吃法还真不赖，好吃。”
拓跋娴道：“书上说，板栗养胃，多吃能健脾，对身子有益处，可以多吃。”
杨若兰道：“好吃是真好吃，滋养也是真滋养，就是这做工有些耗功夫，怪不得外面摊位上糖炒板栗要十多文钱一斤呢，那么贵，也是有贵的理儿啊！”
杨若晴笑着点头，今天这板栗炒的多，回头给家里的这些亲戚朋友们都包一些送去。
外面的雨，依旧在哗啦啦的下。
电闪雷鸣不断，原本正在津津有味吃板栗的几个小孩子，后来也都渐渐的不吃了。
杨若兰家的丫丫吓得索性躲进了杨若兰的怀里，“娘，我怕！”
杨若兰搂着丫丫，一手去捂住她耳朵。
“不怕，娘在呢，你看，这么多人都在，哥哥姐姐也都在呢，不怕啊。”
(https://www.xqianqian.cc/2/2197/381864666.html)
1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc