98. 晋江正版98（改字） 茶室开放……
两人来到新开的茶室一楼。
这里的空间很大,比饮品店大了好几倍，装修雅致，且坐落于茶园之下，能闻到随风飘散的淡淡茶香,风景优美。
买小吃的游客也有不少,只不过因为刚开业的原因，人流不算拥挤,姚冰两人无需排队便进入大厅,来到柜台前点餐。
面积大了，柜台也大，茶饮与小吃分开,各自收银。
两人准备先买根烤肠,然后再点一杯竹香乌龙,从刚才就对这一饮品念念不忘。
这边的饮品不像门[kou]那么多，只有主打的几款。
但大部分人都喜欢这几款，所以扫码点单的人很多。
谭双双动作迅速地点了两杯中杯的竹香乌龙,一看前面排队的有8位/13杯,看来至少要等10分钟以上。
于是在等待的当[kou],两人浏览起旁边的小吃来。
这里的小吃种类颇为丰富，窗[kou]垂落的木牌上刻着小吃的名字：有烤肠、玉米、小笼蒸包、水晶虾饺、柳叶蒸饺、几道江南特[se]汤面、并八种浇头......
看着品种很多,其实都是一些方便制作的小吃,如蒸制的点心类，做好后上锅蒸即可；面是统一捞出来放入碗中,只是最后的浇头不一样。
方便快捷,且足够满足顾客的需求。
除此之外，还有一道特[se]小吃——白灼[chun]笋。
“白灼[chun]笋。”姚冰看着牌子上红[se]的字体、还专门在旁边标了个大拇指，知道这是主推的小吃。
不过白灼是最简单的烹饪方法,会有味道吗？
因竹笋的味道比较淡，一般与[rou]炒在一起，让[rou]味浸入竹笋，如竹笋炒[rou]、红油笋丝、油焖[chun]笋这一类是最常见的。
吃起来[kou]感是好，可是有些腻。
姚冰不太喜欢，连带着对笋也不怎么感冒。
今年只有3月份刚上市的时候吃过一两次，后来就没吃过。
[chun]笋一般3-4月份采挖上市，饮品店的茶点套餐中也有凉拌[chun]笋这道菜，不过茶点套餐经常更换，而竹林的长势太好，还有好多新鲜的[chun]笋没有吃完。
叶晗担心错过时节[lang]费，干脆拿来做主推小吃，在夏季来临之前给游客尝鲜。
员工们特别爱吃这道菜，偶尔内部开小灶的时候，都会上一大盘。
因为花间集的竹子不一般，长出的[chun]笋很嫩、很鲜，和其他地方吃到的完全不同，不需要太多的佐料，仅食材原本的味道就能让大家哄抢，没几分钟便被瓜分得一干一净。
谭双双也看到了不同于其他牌子的颜[se]，白灼[chun]笋，20元。
[chun]笋本来食材就贵，这个价格放在旅游区绝对是便宜的。
一般景区内的餐饮由于租金较高，比外面的要贵2-3成，随便一碗面都要四十元。
所以不少游客、尤其是对价格比较敏感的游客，不会在景区用餐。
而花间集的定价属于正常水平，一碗面20元左右，一根烤肠6元，和外面的物价保持在同一水平，对游客来说更加方便。
饿了之后也不用顾忌，直接在这里解决。
“我们点一份尝尝？”谭双双道：“主推的菜品，价格也不贵。”
姚冰：“好啊。”
虽然她不喜欢吃笋，但两个人点一盘也[lang]费不到哪里去，大不了最后剩几片。
其他游客也都点了这个主推小吃，想尝尝看是什么味道。
于是两人点了两根烤肠，一份鲜[rou]小笼包，一盘白灼[chun]笋，合计花了不到50元，[xing]价比很高。
点完之后，她们看到后面几桌游客都满了，便找了个靠前的位置坐下。
由于离柜台较近，她们很快闻到了制作中的一抹茶香。
是竹香乌龙的味道！
由于点单的人多，员工在不停地冲泡，那种清澈的竹香与茶香混合的味道迅速蔓延出来，充斥在人们的鼻间。
姚冰想起包装盒上专门印制的‘以珍贵的特级雨前乌龙茶为茶底，配合特殊的炒制等手法，还原一杯纯正竹香......’
如今闻着这馥郁清雅的香气，越发觉得是真的。
怪不得那么好喝，[kou]感如此纯正，原来是用料品质高。
其他[nai]茶店可喝不到这样的品质与[kou]感。
没错。
整个市面上只有花间集舍得用单价600元以上的特级茶叶做茶底。
因东岭白茶炒制的乌龙茶[kou]感清淡，每次冲泡2-3次为宜，所以成本很高，超出一般[nai]茶的3-4倍！
再加上花间集竹子独有的竹香浸润，更是其他[nai]茶店无论如何都模仿不来的。
除非它们也用特级乌龙茶，但想想都不可能，成本实在太高。
普通人喝都喝不上这么高档的茶叶，用来做茶底，简直暴殄天物。
唯有花间集才有如此高的品质、每一杯都是真材实料。
这就是生意好的秘诀，可惜做到的人太少。
高昂的租金、人工成本，市场竞争如此激烈；大环境不好，[nai]茶价格频频下降，大量公司都在缩减开支。
每个月几十万的茶叶成本，谁能负担得起？
顶级[nai]茶店一个月才一十多万的营业额，连饮品店的原材料成本都不够。
自然做不出这样的品质。
那些用茶粉冲泡的[nai]茶，根本无法与花间集纯正的竹香乌龙相提并论。
叶晗与严斌拿它来做主打也是经过深思[shu]虑，最能体现花间集的特[se]，独一无一。
……
烤肠是刚烤好的，姚冰两人先拿着吃。
滋滋的[rou]质油脂在[kou]中爆开，对于饥饿的人来说十分满足。
稍后正好有竹香乌龙解腻，绝对的舒爽。
小笼包还在蒸，要等四分钟，先上的是白灼[chun]笋。
鲜嫩的竹笋被切成硬币厚度的一片片，整齐地码在长条状的盘中，放料焯水去掉酸味和涩感，稍微冰镇之后送上。
[se]泽好似浅黄泛白的玉片，晶莹剔透，有细条状的纹理，带着[rou]眼可见的弹[xing]与鲜嫩。
总之，其他不说，[se]香味俱全的‘[se]’是有了。
“尝尝？”谭双双拿起了筷子。
其实两个人对竹笋都没什么特别的偏好，但是看到这盘[se]泽鲜亮、散发着天然清香的竹笋，不由得食指大动。
以往在饭店里吃的笋，除了有些油腻之外，出于成本原因，大多数用得是长出来一段时间的竹笋，所以[kou]感偏硬。
然而眼前的这盘完全不一样，吃到嘴里十足的鲜嫩，只需要沾一点酱汁，[kou]感便极为美味，鲜嫩润滑，带着竹笋天然的清香，又嫩又脆，鲜到几乎咬掉舌头。
而且冰镇过在这种天气越发清爽，两人筷子不停，不知不觉就把一盘吃光了。
姚冰看到空盘时愣了一下。
她明明不怎么喜欢......居然全都吃光了？
记得一盘的份量也不少。
而且白灼是最简单的烹饪手法，酱汁也是很普通的鲜味酱油，怎么吃起来那么好吃？
味道真的绝了，鲜嫩、清脆、爽滑，像是将整个[chun]天放入[kou]中，胜过无数山珍海味，令人回味无穷。
于是两人又点了一盘。
冒着热气的小笼包放在一旁无人问津，这盘白灼[chun]笋却很快就空了。
旁边的一桌也是，3个人吃了4盘，看样子依然有些意犹未尽。
姚冰其实还想再来一盘。
但是桌子上的小笼包也要解决，只得作罢。
吃完后，两人坐着休息了一会儿。
这次点的竹香乌龙不像上一杯那样快速喝完，而是细细品尝，慢慢感受着竹香与茶香[jiao]织的余韵，不断地变淡、飘散。
等到余韵彻底散去，再浅啜一[kou]，让这种香气继续在[kou]齿、呼吸中逐渐蔓延。
姚冰越品越能感觉到竹香乌龙的韵味，如空山新雨般清新，回味绵长。
是其他任何茶品都无法做到的[kou]感，在她这里已经荣升为[nai]茶饮品的NO.1。
基本上前都属于花间集，那种鲜爽的感觉真的无法模仿。
姚冰也好奇楼上的茶室，但就楼梯旁的宣传图来看，包厢配置高档、布置得古[se]古香；且环境优美，有专业的茶艺师泡茶，使得客人静心品茗。
可想而知包厢的消费一定很高。
她问了一下工作人员，对方拿出烫金的菜单。
特级明前茶套餐：258元
内含：特级明前茶（15g，茶艺师冲泡）
绿茶茶[su]一份（6枚）、桂花拉糕一份（6枚）、绿豆糕一份（6枚）、凤梨[su]一份（6枚）、白灼[chun]笋一盘。
贡品级头采茶套餐：388元。
贡品级头采茶（15g，茶艺师冲泡），绿茶茶[su]一份（6枚）......
价格比她想的还要高。
姚冰记得花间集之前推出的茶点套餐品类丰富，也有莲子羹、洛神桂花饮这样的茶饮，售价128元。
这个价格比较合理。
但是包厢套餐直接翻了2倍，不，那个贡品级的套餐翻了3倍还多！
作为一个茶点套餐，实在太贵了。
而且除了茶饮，其他都差不多。
她明白包厢和茶艺师的成本会算在里面，只是茶叶才15g，没多少，居然提价3倍......
这个贡品级茶叶得有多贵啊，几千块一斤？？
姚冰在心里摇了摇头，不太能理解。
她老爸托人买的武夷山大红袍都没有这么贵，何况是本地茶。
她将菜单递还给服务人员，起码她自己不会去。
*
姚冰两人将竹香乌龙喝完，从一楼走出，不经意间看到了他老爸的茶友、一个姓廖的伯伯。
对方正和另外两个年龄相仿的退休干部一起，看样子是从一楼的包厢下来的。
“不错，不错，过几天再来。”
“好，下回我请。”
“那我们轮流，以后就定这里了。”
“好，下次刚好买点茶叶。”
人说说笑笑地往前走，然后站在山脚驻足查看满目青翠的茶园。
“廖伯伯，真的是您，您怎么来植物园了？”姚冰迎了上去。
“哦，是姚冰啊。我听几个茶友介绍，说这边开了一家很高档的茶室，于是过来尝尝。确实品质不错，哈哈，风景好，茶更好。
回去跟你爸爸说，下回一起。”
“...好的，廖伯伯。”姚冰有点懵。
她刚觉得套餐太贵，茶叶价格高到有些离谱，就看见了她爸的茶友，看样子已经尝试过了。
比她这个经常关注花间集消息的人还快。
这位廖伯伯比他父亲的年龄大一些，是个老干部。
即使退了休，那些以往提拔过的人无论是碍于面子还是真心实意，经常提着礼品前来慰问。
知道对方喜欢喝茶，送得全是高档礼盒装茶叶，据他老爸说基本上都是2000元以上的西湖龙井、洞庭碧螺[chun]、武夷山大红袍一类的名茶。
没想到，今天居然会专门来花间集新开的茶室。
实在让她惊讶。
这里又不是专门的茶室，而是坐落于植物园，刚开没几天，竟然名气就这么大了吗？
让这位挑剔的廖伯伯都专门找了过来。
说到这点，其实多亏了冯老板。
他茶舍中的新茶比花间集早上市半个多月，老茶客们对叶晗给的茶叶赞不绝[kou]，让冯老板的茶舍小火了一把。
但因为茶叶的分量不大，这些茶客想购买是根本没有的，于是花间集的茶室开业后，冯老板便把几位老客户推荐了过去。
反正以花间集的茶叶品质迟早要火，不如顺水推舟做个人情。
既维护了老客户、又能与花间集的关系更近一步，何乐而不为呢？
花间集为他带来了不少生意，可以说茶舍能有现在很大一部分都是对方的功劳，他不会忘记。
这些老茶客有不少都是退休干部，平[ri]里比较清闲，退休金又高，没事和几个茶友来茶室包厢喝喝茶，也是一大乐趣。
经常喝茶的人之间也都认识，他们有自己的圈子。
冯老板推荐了老茶客来花间集，来过的人赞不绝[kou]，名气在圈子里逐渐传开。
这才刚开了两天，已经有十几[bo]人来过，这些人以后一定会是茶室的常客。
等到圈子里大多数人知道后，估计连包厢都要提前预定了。
*
姚冰回去之后，先把买到的茶叶拿给他老爸，来不及多说，赶紧将粉嘟嘟的桃蛋多[rou]放在阳台上，仔细阅读培育说明。
真的好可爱啊，嘿嘿。
姚冰忍不住摸了摸它[rou]乎乎的粉嫩叶子。
姚父的声音从客厅传来：“女儿你买的什么？今年的新茶？”
“对。”姚冰拿着册子从房间出来：“特级明前茶。”
姚父看着包装，挺大气的茶叶盒，包装确实不错，不过好像没看到[shu]悉的牌子，“哪里产的？”
姚冰：“就是我们的本地茶-东岭白茶。”
“哦，本地茶也不错。”姚父：“上个月过来的那个秦伯伯你认识吧，他有百亩茶园，我每次都在他那儿买，老客户价格实惠一些。
以后不用再破费了。”
“老爸你尝尝，我觉得这个好喝，我还是第一次喝到这么好喝的茶叶。”
“好。”姚父笑着道，心里却有些不以为意。
女儿平时不喜欢喝茶，对于茶叶的了解也很浅显，好像上次带的那个桂花乌龙还不错，但也不是纯茶，区别还是很大的。
不过总归是女儿的一番心意。
姚父拆开包装，一看下面贴着的价格：268元，顿时吃了一惊。
100g/268元，那这算下来要一斤1300多块！
本地茶哪有卖这么贵的，姚冰不会让人坑了吧？！
还是说标价比较高，实际价格是打了折扣的。
姚父：“你这茶多少钱买的？”
姚冰：“上面贴了价格吧，我记得是268元，买了两盒。”
姚父唉声叹气，将茶叶放回桌上：“你赶紧拿回去退了。
本地茶没有这么贵，一般特级也就五六百块，明前茶贵一些也不超过800元，我在你秦伯伯那里700块就能拿，你买的贵了近一倍。”
姚冰丝毫不为之所动：“不一样，当时好多人都买了，你尝尝，[kou]感绝对不一样。”
姚父皱了皱眉：“你不了解市场行情，哪家店买的？我帮你退。”
姚冰不服气：“就是上次买桂花乌龙的那个店，花间集植物园，莲子心茶也是他们家的！
我还在那里碰到了廖伯伯，人家专门去新开的茶室喝茶，下次还说叫着你一起去呢。”
姚父一下子愣住：“...你廖伯伯？”
姚冰：“对，我亲眼看到的。”
姚父沉默了。
作为茶友，他清楚地知道对方的品位，一般茶完全入不了眼，比他喝茶的档次要高不少。
他托人弄来的武夷山大红包，对方估计经常喝，毕竟之前是个老干部，格调和品位比普通人要高一截。
姚父看着眼前简洁大气的包装盒，看来这茶的确不一般。
于是打开，倒了一些放入玻璃杯，仔细观察。
对于懂茶的人来说，单看茶叶便感受到了不同。
绝对的一芽一叶，没有掺杂一芽两叶的部分，每个的长度都差不多，应该是[jing]心挑选过的。
颜[se]鲜亮，茶香扑鼻而来，一闻就是今年的新茶、特级好茶。
由于采摘较早，芽叶还没有变绿，是浅绿泛白的颜[se]，但看长度，芽已经很肥壮了，品质绝对的上等。
80多度的矿泉水一冲，那抹清淡的茶香飘满了整个房间，一芽一叶伸展，鲜嫩得好似刚摘下来，汤[se]清澈明亮，闻之醉人。
品一[kou]，姚父暗自感叹，彻底为这个[kou]感所征服。：，，.
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