第224章 第224章
王明远问到了路, 开车过去。
因为外婆用手机打了个电话知会，秦歌便派了副店长在外头等着。看到车就给王明远招手，“王总, 这里——”
外婆这会儿拿着的还是秦歌之前那个索尼爱立信蓝屏的手机。
键盘有点小，不过她也不用拨号。1号是秦歌, 2号是陈老师，3号是秦歌她舅, 4号是秦歌的表哥
王明远跟着进去, 秦歌迎出来, “王总，到了——”
又冲袁樱笑着点点头, “袁助理——”
这位能在‘五花肉’王明远身边当私人助理，而且胜任愉快, 绝对不是简单人。
张灏等人也纷纷打招呼，“王总好，袁助理好——”
那两人笑着一一应了。
王明远道：“要不是遇到你外婆和母亲，差点没找到。”
秦歌道：“反正是做外送，当然是物廉价美最好啊。只要靠近大路就行！”
王明远看看和蓉城如出一辙的墙纸以及员工制服, 还有门外停得整整齐齐的外送电瓶车与单车。
后备箱喷绘的图案自然也是一样的。丁蕾蕾去年的涂鸦之作, 秦歌觉得不错就一直保留了下来。
王明远冲张灏点点头, “大家伙辛苦了！”
张灏笑道：“不辛苦, 拿工资呢。”
秦歌道：“还没有办公室。王总, 不如咱们外面树荫下谈？”
“好。”
袁樱留了下来, 张灏领着她里里外外的参观。又打发人做了冰粉给外头两个老总送去。
王明远和秦歌来到外头树荫下的树桩凳上坐下。
秦歌道：“王总, 刚才我妈是不是对你不大客气？”
王明远道：“她并没有说什么。不过令堂的心思很好猜，几乎在脸上一览无遗。当时我都有点震惊，令堂活得这么简单、淳朴, 你怎么会那么多鬼主意的？直到我看到了你外婆，隔代遗传的精明强干啊！”
虽然只短暂接触了一下，但那老太太绝对是个人精。
秦歌笑了笑，“我妈一辈子教书，除了学生和家长没跟太多人打过交道。多担待！”
王明远摆摆手，以示不在意。
虽然知道她妈遇上王明远会不自觉表露不喜，不过秦歌也没给她妈打预防针。
也是知道王明远不会往心头去。但她妈却可能因为她打的预防针，郁结在心。
秦歌说了那么一句便道：“咱们言归正传吧。我想你会来北京，也是从财务报表上看出问题来了。7月外送店的利润13万，8月是14万。但这个数，差不多是和我们收到的广告费以及榜单费持平的。也就是说，虽然收了10的外送费，也只是和人力成本持平。多开店，其实本身没有带来利润。”
王明远把胳膊抱在身前，“是啊。我注资是觉得这一行有潜力，但是近期也得让我看到挣钱、挣大钱的路子才行。我又不是真的为了借对赌协议放高利贷。到一线城市开店是你的应对？”
秦歌道：“一线城市的人力成本更高。但如果订单数增加得够多，骑手送单的效率其实还可以提高的。我看商超系统，除了旺场很多时候骑手送完一单回来，往往还要等单。那个时间有点浪费了。”
王明远：“你给骑手算的时薪，会不会算单数会更直接些？譬如一单咱们抽10，分给骑手8？这样就避免了小时间段的浪费。那2应该能让咱们的利润往上涨一点。”
秦歌摇头：“那四薪的时候怎么算呢？咱们的骑手可是非常聪明的。他们自己一算就能知道，这样改了对他们不利。除非是一开始就这么搞。但前期单不多，留不住人。而且外送费这块都是最近才稳定下来的。所以，我还是倾向于增加订单数。让他们的时间利用率更高。”
王明远点头，“只要能开得了源，也可以。”
“主要淡场也不能只排一个人上班，一个小时不只一单的。另外的单肯定要迟到。这一点就不如堂食的，淡场一个人看全场。但是，咱们占了门面租金低廉这个天大的便宜，也就不好抱怨这一点了。如今好些超市的租金占到12以上了。咱们把写字楼算进去才不到8。”
秦歌顿了顿，“我到一线城市开店，也是想看看在电脑更普及的地方，能不能扩大影响，增加订单、增加广告费用。另外，在一线城市有店，这会让西南的顾客认同感更高。”
每开一家店，四方网首页都会张灯结彩的道贺。
所以顾客能很清楚的看到秦歌外送店开了多少家分店了。
大家还是惯性的认为，分店开得多，就是生意好。尤其是北京、上海如果都铺满点了，就会觉得发展得非常不错。
这个说法王明远倒也是认同的。
“那就拭目以待，看你的每月利润能不能大幅提升。”
按如今的月利润，2007年6月外送店想达到1200万资产是非常困难的。
哪怕9月开学能从十三四万涨到二十来万，也远远不够。
如今才200万资产。还有20个月，那一个月的利润得到50万才够。
秦歌道：“开源这块，我在想办法。另外节流，我也不是没做。我已经告诉了人事部，开学后尽量多招聘不需要买社保和公积金的兼职人员。这一块可以节省很多开支。而且，兼职的对于174小时以外的工时也没有那么执着。”
全职的想多挣钱养家，往往主动加班。
但174小时后就是15薪，210小时后更是双薪。
这个数据全部加起来，也是笔不小的开支了。
秦歌给郑瑜说的是九月起控制超出单薪的工时。下头排班的副店长，自然就得她去统御了。
如今人力成本高达32，能省下1也是一万多将近两万的利润了。
接的所有外单才差不多这么点利润呢。
因为，自己的单不用半道拐去别人门店拿东西，回来还得给人送钱去。
这一来一去的要多花出十来分钟。这里头要抠出一两万的利润可是极为不容易的。
所以，尽量不要安排超出单薪的工时了。
一单少五分钟，两个小时都能多送一单了。
徐昭佩提议过，要不然让骑手收了钱直接回来，淡场时统一把总的钱送过去？
这样，一单省下三五分钟。
但这样，又得多安排一个岗位专门统计、收钱。而除了旺场时段，骑手其实是有空去送钱的。
而且，未必所有店家都接受这种方式。
至于让顾客用网银支付，很多顾客都会觉得复杂。
人家就懒得在网上订餐了。
秦歌萌发了引入一个更便捷的、受大众信赖的支付方式的想法。
她了解了一下，支付宝04年就在开始对外做第三方支付了。只不过主要还是用于淘宝购物，在其他平台没有推广开。
而且老百姓的信赖程度跟银行没得比。
不过，可以试一试。
这会儿，朱晓丹正和那边谈呢。
另外还要向进驻四方网的商家去做推广，得他们有支付宝的账户才能直接在网上收款。
还有顾客，也得让他们逐渐习惯用支付宝买单。
那可能早期还得有一定的优惠。
王明远道：“为什么优惠都由咱们承担呢？让商家承担不行么？”
“支付宝这块，商家也是咱们的推广对象。其实这笔优惠还好说，就当广告费了。但是这样一来，支付宝会掌握咱们的顾客数据。好在它和我们的业务没有冲突。阿里连自己的快递团队都没有，涉足外送的可能性不大。不过，保密协议肯定是得跟他们去签的。从他们那里泄露了，得有一定的惩罚。”
王明远点头，“我还以为你现在就一心只读圣贤书了呢。不是就好！我是投资这个行业，但也是投资你这个人。”
秦歌道：“有你那个苛刻的对赌协议在，我敢么？而且，我考研就是为了学以致用。如今思索开源节流的，其实也是用啊。”
外送店做不到月利润稳定50万以上，她哪敢真丢开手？
“那就等着看一线城市开店的效果吧。”
秦歌道：“我还有其他的打算，但都得建立在咱们的外送店占据了市场，在这个行业有了举足轻重的地位之后。”
“譬如说呢？”
“就譬如之前的优惠券，如果是入驻商家得求着咱们，那就可以让他们承担啊。咱们承担，一个月得掏几十万。他们承担，一个月可能生意好些的掏几千块，不好的掏几百块。但是他们可能因此得到更多的订单啊。”
想到自己当初掏的几十万的优惠券，秦歌还是有些耿耿于怀。
虽然说后来都从天成外送身上赚回来了。
但这件事还是不要再来得好。
她得尽快把点铺开。
蓉城的30家店，国庆后差不多就能达标。这样一来她的话语权就大多了。
到时候就让朱晓丹去找商家谈。
“不错的主意。还有么？”
“如果我们成了行业标兵，可以设法推广会员费。譬如说一个月交十块，可以享受比这更多些的优惠。当然，商家承担。咱们做大了，他们的订单数也能提升。互相成就！这个得等到刚说的让商家承担优惠券之后再实施。反正形成了良性互动，回头电脑再进一步普及，网上订餐的习惯养成。咱们的有效ip数肯定也水涨船高，广告费也能跟着涨了。”
问题是，两年内能良性互动起来么？
要是再有人像天成外送一样砸钱扩大这一行的影响力就好了。
不成、不成，这是双刃剑。别回头市场真被人抢占了。
王明远“不过你奶茶店生意还是开学的时候最好吧？”
秦歌点头。
这个暑假奶茶店和小卖部差不多30万的月利润，但到了开学应该能到40万。
大学生群体真的是一个不小的客户群。
王明远道：“所以，不用担心。两年后你拿200万出来还我是肯定不成问题的。”
秦歌道：“我这么辛苦，可不是为了两年后灰溜溜的离开这个圈子。”
1200万，她怎么都要挣到的。
一定得维持如今90：10的股份占比。
秦歌说完道：“你们食宿怎么安排？”
王明远道：“你不包啊？”
秦歌磨牙，“包，你待几天？”
“三天，看看效果。”
秦歌摸出手机，给傅宸发短信，“我让王明远和他的助理去住四合院的东厢房可以么？”
这个招待规格不低了。
至于吃饭，让芳姐去给他们做。一切以节约为上！
请吃家常饭应该ok，出去吃就不能是档次低了的。
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