第238章：神之舌的宠儿
点评中被搅了兴致，让白仁宗有点不高兴，但其实最根本的问题还是出在泰国菜这种料理风格上，全部都是酸的，吃得他胃里直翻腾。所以在这家Bo.lan吃完之后，白仁宗就带着大家来到一家路边的小店，买了几份炒面, 中和一下胃酸。
“这个炒面还不错，分量足也不油腻。”白仁宗边吃边说。
“刚才那老板听到这话得气死。”王蓓忍不住笑了，“他们家那么高档的泰国菜，你还那么多意见，这路边摊买的炒面就吃得开心。”
“因为越简单的东西越挑不出毛病，就比如那棉花糖，你说它能说出个什么道道来？”白仁宗解释道, 然后把最后几口吃了下去，“行了, 吃饱喝足。下午出去逛逛吧？曼谷这地方，你们有什么想去的地方吗？”
“哎，老公，泰姬陵在这吗？”韩嘉怡好奇的问。
“……”白仁宗盯着韩嘉怡看了一会儿，“泰姬陵是印度的。”
“那它为什么要叫泰姬陵！？”韩嘉怡瞪大了眼睛。
“因为那个妃子叫泰姬。”白仁宗解释道，“那是给她建的陵墓。”
“哦……”韩嘉怡应了一声，连忙捂住了脸：“抱歉，你会不会嫌弃我？”
“我觉得你很可爱。”白仁宗摸了摸她的小脑瓜笑道。
“哼哼……”韩嘉怡这才抿嘴笑了，“那随便去逛逛吧？买点当地的特产。”
逛了一下午后，他们找了个咖啡厅坐下休息了一会儿，下午四点多的时候他们来到了第二家餐馆。
这是一家叫“Le-Normandie”的法式料理餐馆。
“来泰国吃法国料理，这感觉真是奇怪。”白仁宗皱起了眉头自语道。
不过，既然是亚当主厨推荐的, 白仁宗相信就一定有他的理由。但是，白仁宗才刚踏进这餐馆的大门，经理就一个激灵，就跟见鬼了似的。
看对方那表情, 白仁宗就知道对方认出他来了，当时就心里一沉。
果不其然，白仁宗点好餐准备开始吃的时候，这经理就在边上守着了。
“不是，你站着看个什么？”白仁宗转向这经理皱眉道，“你能换个地方吗？”
对方用英语叨叨了几句，韩嘉怡小声解释道：“他说他是为了更好的服务我们。”
白仁宗翻了翻白眼，然后转向那经理，表情严肃的说：“你老实告诉我，你们是怎么认出我来的？我不信我能火到泰国这种小国家。”
经理耐心的解释了一会儿后，韩嘉怡翻译道：“他说，米其林餐馆都有自己的圈子，他们会比较频繁的交流，然后，把、把……”
说到这韩嘉怡支吾起来，白仁宗脸色一沉：“把什么把？”
“把那些……就是，比较……”韩嘉怡绞尽脑汁的措辞，“比较严厉的美食家记录下来，发到一个网站上，然后提前有个提防。”
虽然韩嘉怡翻译成了“严厉”, 但白仁宗知道，原话肯定是“嘴毒”或者“喷子”这类贬义词。
韩嘉怡继续道：“好像是从M国那边开始流行的，因为他们那边推特上也有很多这样的美食家，所以慢慢的大家就……养成了这种习惯，好能有个照应。”
“得，以后不仅在国内探店要伪装，在国外都不能省心了。”白仁宗翻了翻白眼。
一天的探店结束后，晚上大家回到宾馆准备休息。
“唉，这探的什么狗屁店……”白仁宗一头扑倒在床上感叹道，“全程有个人在边上盯着，跟监工似的。烦死了……”
“你实话实说不就好了嘛。”韩嘉怡趴在他背上笑道。
“唉，你又不是不知道我，就是吃软不吃硬的那类人。”白仁宗无奈的说，“这些个经理的就在边上一副可怜巴巴的模样，我哪好意思说得那么狠呢。”
“可是你已经说得够狠了……”韩嘉怡小声嘟囔道。
“嗯？！”白仁宗皱起了眉头，一把将韩嘉怡掀翻在床，然后按着她的手将她压在身下，“你到底站哪边的？你是我老婆！看来我是好久没教育你了是吧？”
“是呀。”韩嘉怡抿嘴笑了，“你为什么这些天都不教育我了？”
“当然为了等到新婚洞房那一天了。”白仁宗不怀好意的挑了挑眉头笑道。
“你是要弄死我吗？”韩嘉怡被他逗乐了，“新婚洞房花烛夜，男子竟将一个月的积蓄赠与妻子。”
“调皮。”白仁宗刮了刮她的鼻子，“还有半个月了，你最好别太嚣张。”
“还有半个月呢……”韩嘉怡调皮的笑道，“你确定要忍到那个时候吗？”
“唔……是有点不太确定。”白仁宗想了想说。
“那我帮你解决一下？”韩嘉怡挑了挑眉头。
“嗯，拜托你了。”白仁宗摸了摸她的脑袋笑道，“这是婚前最后一次。”
“我才不信……”韩嘉怡斜睨了他一眼，向下爬了过去。
次日中午，白仁宗来到了他们要探的最后一家店“门”前。
受到昨天探店的影响，白仁宗对本次的曼谷行已经不太抱希望了，只想赶紧结束这次这一趟泰国行，然后回北常市回归日常的直播和做视频，直到婚礼的到来。
但是，今天要探的这家店有点特殊，它居然是一辆餐车……
而且他们是卡在十一点半过来的，但这会儿餐车前已经挤了三四十个人了。
餐车上总共也就三个人，一个大胡子胖乎乎的油腻白人中年男子，一个留着卷发身材微胖的美艳拉美裔少妇，以及一个十岁出头的小男孩，应该是一家三口，三个人在餐车里配合得非常默契，各司其职应对着餐车前的那一大批客人。
“古巴三明治……而且这家店只卖古巴三明治。别看人家是餐车，一星米其林呢。”白仁宗向摄像头后面的观众解释道，然后转向韩嘉怡：“木木，给大家介绍一下吧？什么是古巴三明治？”
“把罗伊崔氏烤猪肉和火腿用法棍夹起来，然后给两片芝士和酸黄瓜，再放进压板式烤炉里烤制，做好了就是古巴三明治。”韩嘉怡头头是道的解释着，指了指餐车。
白仁宗看了看，从车窗依稀能看到厨师在餐车上的制作流程，于是好奇的站在边上观察起来。
那厨师首先是拿出了一大块泡在未知液体中的肥瘦相间的猪肉，应该是腌制好的猪肩肉，白仁宗可以在那液体里面看到橙子、柠檬、橘子皮和一些绿色粉末。
接着，这厨师把这么一大块猪肉直接放进烤炉里，烤制了十五分钟后取出，然后把烤出的汁水浇在猪肉上降低猪肉的温度，再放进烤箱烤制十五分钟，才算正式出炉。
烤好之后切片，下锅煎至酥脆，然后取出放在切成两半的法棍上，再铺上两片芝士，两片酸黄瓜，涂上芥末酱。这之后，在在面包上涂上黄油，放入压板式烤箱中烤五分钟，完成。
白仁宗在这边排了二十分钟的队，终于买到了十份三明治。
“芝士烤得刚好融化，面包变成了金黄色，没有烤焦。”白仁宗观察着手中的三明治说，然后突然闻到了三明治的香味，当时他的口水就下来了。
“行了，观众们，不多说了，我先尝一口。”白仁宗咽了口唾沫，然后咬了一大口。
“我去……”白仁宗闭着眼睛感叹了一句，“这他妈的也太好吃了吧？”
韩嘉怡在旁有些惊讶：她还是第一次见白仁宗在直播里说脏话……
“法棍，外面涂了黄油，里面贴了芝士，放在压板式烤箱里烤过，所以里外都很柔软，并不像你们见过的法棍那么干硬，而且里面透着一股强烈的小麦香气。”白仁宗说到这又啃了一大口，这才继续道：“猪肉，用橄榄油、橙汁、柠檬汁、牛至、橘子皮、蒜泥、香菜、小茴香、胡椒粉、粗盐腌制，烤得特别鲜嫩多汁，肥而不腻，吃下去在口中香气四溢。”
“猪肉烤过之后又下锅煎，外面酥脆，里面软嫩，咬下去肉汁和芝士混在一起，绝了。”白仁宗说着，连啃了几大口，“你们想想，猪肉用了这么多材料腌制，先烤再煎，然后和芝士、酸黄瓜包在一起再加热，明明是一种材料，却用这么复杂的工序反复处理，怎么可能不好吃？”
三口两口的吃完了一份三明治，白仁宗指着餐车说：“小北，快，再去买十份回来！人家一会儿材料要卖完了。”
“哎！”王蓓应了一声，转向自己男朋友，“老王，快去！”
而白仁宗继续道：“说实话，这份三明治，真的是，极致了。这真是这次的泰国之旅最大的惊喜，尤其是在昨天经历了那两次失败的探店之后。”
说着，白仁宗咬着三明治拉开：“你们看，这芝士，拉丝儿……细节处理得完美。”
白仁宗大口大口的吃着三明治说：“就……挺让我意外的吧。因为在我看来，三明治本来是那种图省事和方便做的食物。结果……居然能做得这么好吃。再简单的东西，做到极致也是艺术品。”
弹幕：“老白以前只有在吃木木做的饭时才会这么狼吞虎咽。”“看得我口水都流出来了。”
“行了行了，你们也别看着了。”白仁宗向镜头挥了挥手，“吃吧吃吧。”
随即白仁宗抓起了第三份，然后补充道：“哦，别误会，我是跟小北说，不是跟你们说。我知道你们吃不到，没关系，我帮你们吃。”
弹幕：“？？？”
“确实好吃……”韩嘉怡有点不服气的嘟囔道。
“太好吃了！”王蓓啃了一口后惊叹道，“我还能吃五份！”说着，她扭头跟王楠嚷嚷道：“老王！改买二十份！超好吃的！”
“说实话，这是我吃过最好吃的三明治。”白仁宗啃着三明治说，“只能说，人家不愧是只卖古巴三明治的，这真是……做到极致了。好吃，真好吃。”
当时韩嘉怡在边上就酸了：什么嘛，居然说别人做的三明治是最好吃的……你给我等着，回去就做一份更好吃的让你见识一下！
“啊，实在是吃不下了。”白仁宗长舒了口气，“喏，你们看这个三明治，其实它分量不少的。一个里面这么多肉，而且它只有肉和酸黄瓜，是没有生菜和番茄这些新鲜蔬菜的，但是吃起来一点也不腻。我自己都没想到，我居然能吃得下三个……”
说着，白仁宗有点兴奋：“木木，我们在这等等，我待会想和这个主厨聊聊。”
“哦……”韩嘉怡在边上嘟囔了一句。
这家的生意实在是太好了，大概卖到一点左右的时候，材料就全都卖完了。
当然，也有他们四个人就买了三十份三明治的因素在内。
最后当然是没吃完，但白仁宗觉得，他晚上还可以继续吃这个。
等到餐车开始收拾的时候，白仁宗这才上前跟对方打了个招呼。
白仁宗首先表明了自己的身份，然后询问了一下对方开餐车的缘由。
这厨师名叫凯尔·维加拉，是亚当·卢卡斯的老朋友。曾经在曼谷最大的三星米其林餐馆里当主厨，但是后来餐馆的老板对他指手画脚，阻止他开发自己的新菜单，多年以来菜单都一成不变，最后被米其林降星，然后老板又把锅甩给他，一怒之下直接辞职了。
但因为面临破产危机，最终凯尔还是决定出来做点事，就开着餐车出来卖三明治了，卖了几年后生意越来越好，于是连家里人都干脆出来一起帮他的忙。
“我想向他表达我的敬意。”白仁宗向韩嘉怡笑道，“我特别佩服他这样的厨师，很浪漫主义。这大概就是真正的厨师吧，赚钱是次要，真正重要的是做自己想做的料理。”
韩嘉怡狠狠的瞪了他一眼：你就没跟我表达过敬意！
但白仁宗接着又补充了一句：“就像你和杨桦那样。”
“这还差不多……”韩嘉怡脸色稍缓，然后帮白仁宗翻译了一下。
凯尔笑了笑，上前和他握了握手，表示随时欢迎他再来品尝。
收拾好餐车后，凯尔就开着车离开了。
而此刻白仁宗可谓是灵感爆棚，他已经想好要怎么写这一篇评测了：“神之舌的宠儿，到底是什么样子的？”
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