第472章 嘿,海绵宝宝
因为和章独岚关系不是特别熟,所以白叶去后厨帮忙的时候,还特意征询了章独岚的意思。
免得,被人误会。
章独岚低敛眼眸,“高原和温静茹他们做菜的时候,你会特意询问么?”
“不会啊。”白叶理所当然地说道。
他们几个关系多熟啊,而且他那些菜不会做,那几个一个在旁边教,生怕他学不会。
“那,你也不需要征求我的意思。”章独岚轻声说道。
白叶这才意识到自己刚才说的话可能有点不妥,连忙解释,“师哥别误会,我是怕不小心看到什么秘诀之类的。”
“你喊我一声师哥,不是么?”
“嗯嗯,师哥我知道了。”白叶快乐地跑过来打下手,光明正大的询问关于粤菜的问题。
粤菜可是章独岚的本门,不但三言两语就能将困扰白叶多日的问题解释清楚,还说的非常好理解。
至于其他菜系,章独岚也是知之甚深,恰好问道也能给他解答。
白叶觉得自己就跟一块海绵似的,疯狂将那些知识吸收。
他甚至还直接将这个比喻说了出来。
章独岚只是轻笑。
真的笑。
和白叶相处的感觉就是轻松,他身上的重重枷锁都仿佛轻了一些。
正好高原也从门口经过,听到白叶这个自我形容顿时就笑喷了,“嘿,海绵宝宝!”
“什么海绵宝宝!”白叶回头问,正好看到落地大玻璃窗那边,董建舒的车子驶进来。“师父回来了!”
其他人也暂时放下手头事儿,都到了大厅。
尤其是章独岚,他今天刚到,肯定要先出来和师父董建舒打招呼的。
“小岚也来了。”董建舒对于章独岚还算是熟悉的样子。
事实上也是如此,在这次全国厨艺大赛大赛之前,董建舒其实就接触过章独岚。
他的目的,一直都是收一个好徒弟,将白家的药膳传下去。
章独岚也有他的优势,除了学厨的天分极高,他其实也懂一些药膳。
不过多是汤。
老火靓汤。
但总归是有些基础。
只是到后来,听了几位老友的劝告,还是组建了这一次的全国厨艺大赛,从而看到了白叶。
虽然说,后面他辗转可能也能找到师弟一家,可从大赛上认识到白叶,这样的缘分还是让董建舒觉得更妙。
“你们做饭呢?”
“嗯,师父。今天晚上师哥的主场。”白叶说道。
“行,那继续去忙吧,我等着你们。”
晚上章独岚计划做了四道菜。
白斩鸡、白灼菜心、东江酿豆腐、八宝冬瓜盅。
章独岚下午的时候,就已经将八宝冬瓜盅这道菜需要的辅料都炮制上。
不过冬瓜,章独岚并没有自己雕刻,而是交给了白叶,“我们师兄弟联手一下?”
白叶不觉得章独岚不会雕刻,若是不会,对方也不可能选择这道菜了。
毕竟,那是全能的章独岚。
白叶觉得这是章独岚的示好,所以大大方方的点头接了过来,一边雕刻一边和章独岚有一搭没一搭的聊着。
但凡他开口询问的,对方都会轻声给他讲解,而且讲解的十分透彻。
细致的让白叶都觉得不好意思。
其他食材处理好,章独岚就开始准备白斩鸡了。
送来的是一只清远鸡。
活鸡。
似是在自言自语,又像是在给白叶讲解。
看鸡冠,看鸡脚,按鸡骨,应该呈现什么样的状态才是最合适的。
白叶自然是认认真真的听着。
“最好是在四个月到八个月的走地公鸡。”
“嗯。”
“这只就很好。”章独岚检查了一下,很满意,随手抽出了菜刀,直接一刀下去……
白叶觉得好像从一开始,章独岚做白斩鸡的步骤,就和他不一样。
白叶之前做白斩鸡用的是活鸡,章独岚用的,也是活鸡。
但是杀鸡的手段可是让他吃惊。
干净利索快,直接一刀割开,快速放血。
鸡走的时候,可能还没反应过来自己要挂了呢。
白叶当时就觉得,别人在大润发杀了十年的鱼,章独岚怕是在大润发杀了十年的鸡吧?
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