第764章 最踏实的徒弟
白叶这么急匆匆的出去,肯定是中午想要做什么好吃的,他们只需要坐等就可以了。
因为这个猜测,黄岸不光自己美滋滋,还给王导发了个信息,告诉他这个猜测。
顺便也告诉周思思,中午一定要来。
白叶去集市上,将几家活鱼摊子挨个看一遍,天气还冷,白叶也不在乎,一条条的翻过去,最终挑中了十来条的鱼。
店里有暂时存放活鱼的大缸,不过一次买这么多主要是为了能让鱼多沉淀几天,让鱼的味道更好吃。
随后就是寻找八和齑的调料。
尤其是橘子,白叶仔细挑选了一番,最后忽然想起来自己有合成,直接搓堆买回去两大袋子。
白叶出去买东西,也带着了黎光。
既然是他徒弟了,自然要教的全面一点,买菜也是需要训练的,这手眼一定要毒辣,能一眼分辨出菜肴的优劣。
白叶自己有真我之眼,对于这些食材一眼就能看出品级,可他本身也是多年采购的经验也不是假的。就算是没有系统的协助,他也能照样能挑选出最好的食材。
白叶要将这些本事都交给黎光。
只要愿意学,他都不吝教导的。
黎光也算是白叶教过的所有人里,学的最踏实的一个。
可能也是因为他和别人都不一样,他是零基础,就像一张白纸一般,脑海里从来没有别人的厨艺。
毕竟他爱上厨艺,想要学厨艺就是因为看了白叶的比赛视频。简单的学了几下切菜,学了白叶的一两道菜就跑到白叶这店里来应聘。
说他执着也好,说他胆大也行。
可他真的进了白家老店,成了一名实习生,现在还成了白叶的徒弟。
所以他学的不光认真,对白叶还有种偏执一般的信任和崇拜。
凡是白叶教给他的东西,他都尽全力的记住,记在心里。
黎光虽然曾经受过创伤比较沉默,甚至都有点近乎自闭,但其实专注力很强,也非常的聪明。否则他也不能在耽误了好几年学业的情况下,还能自学大学毕业。
白叶看他学的认真,教的也就更加上心。
今天因为要在店里调配出来八和齑,所以白叶给林西漠打了个电话,并没有带着黎光过去。
别看昨天在虚拟教室里,白叶已经成功复刻了老师丙版本的八和齑,但是回到现实之中,他还是需要重新再调配的。
这不是现实和虚拟的差距,这是来自于食材和食材之间的细微差距。
越是对食材深入的了解,越是发觉个体之间细微的差别。
这就和调料一样,菜谱上标注出来的永远都是少许,适量,若干。
没办法像西餐一样可以用量杯、克称来将食物标准化。因为不同的食材味道都会有细微的差别,而能感受到这种差别,还能在烹饪之中抓住,才是一个合格的厨子。
否则,那就是个炒菜机器人。
食材和食材之间有个体差异,细微的变化就会造成最终的千差万别。
所以白叶今天上午都在准备这个调料,准备食材的事情,炖药膳的事情,都交给了黎光。
黎光小脸绷着,十分的认真,生怕哪里做的不对。
其实这些事情,平时他也有参与,不过今天白叶彻底放手,都交给了黎光。
白叶倒没有真的完全放手,在一些关键的节点,他也会抬头看看黎光。
让白叶很满意的是,这些关键节点,黎光都没有错过,事情做的一丝不苟的。
其中有些食材在烹饪过程之中的变化,黎光也没有错过。
白叶觉得这个小孩的天赋,或许比自己想的要高一些,只是他太不自信。
相比于其他白叶教过的人,黎光是基础最差的一个,零基础。这是他不自信的主要原因。
需要鼓励,多多的鼓励。
师父怎么对他的,他就怎么样去对待徒弟。
夸人嘛,这事他熟。
在正式开始炒菜之前,白叶这边的八和齑也彻底调味好了。看黎光一直都在看着他,白叶朝着他招招手,“来,尝尝!”
(https://www.xqianqian.cc/15/15749/11110380.html)
缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閻戣姤鍊块柨鏇楀亾妞ゎ偄绻掔槐鎺懳熺拠鎻掍紟闂備胶绮崝锕傚礂濞戞碍宕查柛鈩兦滄禍婊堟煙閹冭埞闁诲浚浜弻锝夊箻閸楃偛濮曠紓浣虹帛閻╊垰鐣烽崡鐐嶇喐娼弶鍨亖闂傚倷鐒﹂幃鍫曞磹瑜旈獮蹇涙晸閿燂拷,闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閸撲礁鍨濇い鏍仜缁€澶嬫叏濡炶浜鹃梺鎸庣箘閸嬬偛顕ラ崟顖氱疀闁割煈鍋呭▍灞剧節閻㈤潧鈻堟繛浣冲厾娲Ω閳轰胶鍘洪梺鍝勫暙閻楀﹪鎮¢悢鍏肩厵濞寸厧鐡ㄥ☉褍顭胯閸犳岸骞冮鈧弫鎾绘晸閿燂拷(闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閼哥數浠氱紓鍌欒兌缁垶宕濆Δ鍐ㄥ灊闁哄啫鐗婇崑銊х磼鐎n偄顕滈柣搴墴濮婅櫣绱掑Ο鍝勵潓闂佸湱鈷堥崑鍡欏垝閸儱绀冩い鏃傛櫕閸欏棝姊虹紒妯荤闁稿﹤婀遍埀顒佺啲閹凤拷)闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閸洖绠犻柟鍓х帛閸嬨倝鏌曟繛鐐珔闁搞劌鍊块弻娑㈠箛椤撶姰鍋為梺鍓插亽娴滎亪寮婚悢琛″亾閻㈢櫥瑙勭濠婂嫨浜滈柡鍥风節閸濇椽鏌熸笟鍨妞ゎ偅绮撳畷鍗炍旈埀顒勶綖椤忓牊鈷戦柛婵嗗閸e綊鏌曢崼鐔稿€愰柟顕嗙節椤㈡洟鏁冮埀顒勬倷婵犲洦鍋eΔ锔藉閵嗗啰绱掗妸顭戝殭妞ゎ亜鍟存俊鎯扮疀濮橆剚鍊曢梻浣告惈閹虫劖绻涢埀顒侇殽閻愭彃鏆g€规洖銈稿鎾偄閸涘⿴浠ч梻鍌欐祰濞夋洟宕抽敃鍌氱闁跨噦鎷�.婵犵數濮烽弫鎼佸磻閻愬搫鍨傞柛顐f礀缁犳澘螖閿濆懎鏆欑痪鎯ь煼閺岀喖骞嗚閹界娀鏌涘▎蹇曠闁哄本娲熷畷鐓庘攽閹邦厜锕傛煟閻斿摜鎳曠紒鐘虫崌閻涱噣寮介‖銉ラ叄椤㈡鍩€椤掑嫬鐒垫い鎴炲劤閳ь剚绻傞悾鐑芥偨閸涘﹤鈧兘鏌i幋鐐ㄧ細闁告﹢绠栧铏圭磼濮楀棙鐣堕梺缁橆殔濡瑩骞堥妸鈺佺倞闁冲搫鍟伴敍婊堟⒑閸涘﹦绠撻悗姘煎墴閸╂盯寮崒婊咃紲濡炪倖妫侀崑鎰濞戞埃鍋撻崹顐g凡閻庢凹鍘鹃幑銏犫攽鐎n亞顦板銈嗘寙閳ь剟宕戦幘璇茬劦闁跨噦鎷�,濠电姴鐥夐弶搴撳亾濡や焦鍙忛柣鎴f绾惧鏌eΟ鑽ゃ偞闁哄鐗楃换娑㈠箣濞嗗繒浠奸梺鍝勫閸庤尙鎹㈠☉銏犵婵炲棗绻掓禒鐓庘攽閳藉棗浜濋柨姘舵婢舵劖鐓曢煫鍥ㄨ壘娴滃綊鏌¢崱姗堣€块柡灞界Х椤т線鏌涢幘瀵告噰閽樻繈姊婚崼鐔峰幏婵炴垯鍨圭粈鍐┿亜閺冨洤浜归柛鏃撶畱椤啴濡堕崱妤冧紘濠碘槅鍋勭€氼厾绮嬪鍡愬亝闁告劏鏅濋崣鍡涙⒑缂佹ɑ绀€闁稿﹤婀遍埀顒佺啲閹凤拷
1秒记住千千小说:www.xqianqian.cc。手机版阅读网址:m.xqianqian.cc