第87章 不讲道理的小花

　　看了一眼属性，然后李泽在心中惊呼：小马哥牛B！

　　在没有加入配菜的情况下，这碗拉面的属性值达到了：浓郁188，分量45，香味70，领导性200！

　　重口拉面的浓郁就是高！

　　李泽笑了，最重要的浓郁属性这么高，简直美滋滋！

　　而业界闻所未闻的提神拉面，业界闻所未闻的大骨茶叶面汤，更是让拉面的领导性到达了200大关！

　　这种领导性，想必可以让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧？

　　相比之下，分量和香味两个属性就一般般了。

　　分量低是因为，吃多了人就容易犯困，所以李泽故意让小马哥注意别把分量弄得太足。

　　而且浓口酱油+辣椒油的配置，导致整碗面都是红扑扑的，从美观上是欠了点。

　　香味一般也是没办法的是，毕竟茶叶、酱油这些，都是会影响大骨香味。

　　但188的浓郁，这就已经够了！

　　在拉面界，浓郁为王！

　　“老板，给这碗拉面起个名字吧。”小马哥说道。

　　李泽不假思索的说出了口：“爆炸茶面！”

　　爆炸茶面！

　　延续了喋血江湖的特点，入口之后，瞬间爆炸好吧！

　　爆炸茶面万事俱备，只欠配菜。

　　只有加上配茶，爆炸茶面才是一碗完成品。

　　小马哥想了想，皱着眉说道：“像爆炸茶面这种新产品，我们马家也从来没有做过类似的面，该怎么放配茶，倒还真把我难住了！”

　　拉面的配菜上百种，互相搭配起来更是无穷无尽的组合，不是多年的摸索，很难一下子找出最合适的搭配。

　　许多面馆的拉面配菜，都是先将就随便放几种配菜，然后在长期的实践中，再慢慢摸索出最佳配菜的。

　　不过李泽不需要，李泽可是被开罗君选中的少女……

　　哦不，被开罗君选中的男人好吧！

　　此时中午的高峰期到了，陆陆续续不少客人进店，大家又都忙碌了起来。

　　老板李泽没事做，便先行一个人研究起了配菜的搭配。

　　推一推鼻梁上并不存在的眼镜架，李泽先整理一下思绪。

　　目前的爆炸茶面，口味很重，但在美观和香气上有所不足。

　　李泽得考虑，是不是应该弥补一下美观和香气。

　　但最终，李泽的决定是一条路走到黑。

　　将重口进行到底！

　　先来一把红辣椒丝！

　　辣起来！

　　然后再加入一把红姜！

　　红红的，更加辛辣！

　　再来一把葱段试试？

　　要不要加入大蒜片呢？

　　最后的荤菜则是一片叉烧肉。

　　胡乱的加入了一堆配菜，李泽看了一下相性。

　　相性：营养均衡，领导性+10。

　　对于这个相性，李泽不是很满意，倒不是看不起这10点领导性。

　　主要是放了这么一大堆配菜，却只有一个相性，是不是太少了点？

　　李泽还在思索，正在忙活的小马哥凑过来说道：“老板，我觉得加入大蒜片不太好，大蒜片对于面汤味道的改变效果太强了。”

　　小马哥的话提醒了李泽，于是李泽重新搞了一碗拉面，再试试！

　　……

　　中午的高峰期过去了，大家又一起回到了后厨，李泽这边还在苦苦摸索合适的配菜。

　　并且同时，李泽也让盖子小花和小马哥都行动起来，按照自己的想法搭配配菜。

　　李泽说道：“你们随便按自己的想法加配菜，然后我来看一看尝一尝，集思广益嘛！”

　　于是大家纷纷行动起来，按照各自的思路加入各种各样的配菜。

　　李泽在新一碗的拉面里，加入了红姜、红辣椒丝、叉烧肉、葱段和韭菜。

　　结果依然不是很理想，只激活了两个属性一般的相性，加起来只有10点属性值。

　　“哎！”

　　李泽一声轻叹，自己毕竟不是专业的人士啊，总不可能每次都撞大运，搞出王道属性吧？

　　自己这一次运气不佳，没有搞出什么好的相性来，于是李泽把目光转向了几名员工。

　　先看的是江湖的新王牌小马哥。

　　小马哥选择的配菜搭档是：海苔、葱段、干笋加上鹌鹑蛋。

　　小马哥向李泽介绍了自己思路。

　　“海苔、白菜和干笋，以及最后的鹌鹑蛋，在分量上都不多，而且也不会过多影响拉面原本的气味。”

　　李泽点了点头，用系统查看了小马哥配菜的相性。

　　相性：海苔葱段套餐，浓郁+5，香味+5。

　　相性：葱煎蛋，香味+5。

　　总计增加了5点浓郁和10点香味，似乎还算不错。

　　李泽记下了小马哥的属性，然后来到了盖子的地盘。

　　盖子也向李泽介绍了他的思路：“鸡肉叉烧+里脊叉烧，分量十足！鹌鹑蛋+卤鸡蛋，双蛋骑脸！我们这碗面本身的分量不多，我这两片肉两个蛋加上去，一下子就弥补了分量不足的缺点。”

　　李泽点点头，看来盖子的思路和自己的区别很大。

　　盖子还是厚道啊！注重拉面分量的扎实!

　　那么查看一下相性。

　　相性：加肉，浓郁+3，分量+10。

　　相性：鸡蛋乐园，浓郁+3，分量+10.

　　不愧为荤菜王，两片肉两颗蛋，直接让分量飙升了20多！

　　但是李泽始终觉得，这样似乎不太好。

　　爆炸茶面这是提升的拉面，让客人吃的太饱，那还提什么神啊？利用加肉来堆积分量，浓郁才加了6点，没用啊！

　　两位厨师的配菜都看了，李泽又来到了小花这边。

　　不愧为心灵手巧的女孩子！

　　在之前李泽教育小花，配菜的搭配美观也很重要之后，小花现在就变得很注重配菜的美学程度了。

　　在小花的拉面里，先是均匀的撒上了一圈韭菜，组成了一个大圆圈。

　　在韭菜大圆圈的内部，又是一个海苔组成的小圈。

　　然后在海苔组成的小圈内部，又是一片被切成鲤鱼形状的鱼糕。

　　而李泽还注意到，在拉面的下方，被掩盖的地方，有那么一片被挡住的叉烧肉。叉烧肉的大部分被挡住，这样不影响美观，但又很显眼的露出了一部分，让客人清楚这面里是加了肉的。

　　整体看下来，小花的这种细心搭配，的确是最好看的。

　　但光有好看也不行，决定配菜是否成功，最重要的还是相性。

　　小花毕竟不是专业的厨师，估计相性也不咋样吧？

　　不抱期望的看了看相性，李泽瞬间就斯巴达了！

　　相性：营养均衡，领导性+5。

　　相性：海苔鱼糕套餐，浓郁+5。

　　相性：叉烧鱼糕套餐，香味+5。

　　相性：王道，香味+20。

　　相性：王道，浓郁+20。

　　李泽惊讶的瞪大了眼睛！

　　本来李泽对小花是不抱太大期望的，因为小花毕竟不是厨师。

　　但万万没想到，小花搭配的配菜，竟然有如此强横不讲道理的属性！

　　五个相性！

　　总共增加了25的浓郁，25的香味，还有5点领导性！

　　总共增加了50多点属性，讲道理，这真有点不讲道理！


　　(https://www.xqianqian.cc/14/14286/399345390.html)


1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc