第三十六章住宿进修（五）

　　“之后直接把填充了蔬菜的野鸡放在火上烧烤，因为是明火的缘故，因此鸡胸腹中的蔬菜就会萎缩，其中的精华就会融入到鸡肉之中，这也使得乾前辈你吃的鸡肉之中有蔬菜味道，而我用水果制作的酱汁，也因此突出了其中们为的味道，让吃入口中的感觉更胜一筹，而这酥脆的口感完全在于鸡皮，我用明火来烧烤就是为了让鸡皮达到酥脆的口感。”凌阳一点点的把自己料理的秘密说了出来。

　　其中的道理虽然简单，但是有一些东西却是别人无法模仿的，更何况现在料理的时间也不允许了，因此凌阳也不在意自己的秘制烤鸡被人模仿，而且就算有人模仿也模仿的不到位，凌阳敢做这样的保证。

　　而就在凌阳通过之后，创真和田所惠也匆匆忙忙的跑了进来，看见两人进来，还沉浸在乾-日向子对凌阳料理的评价中的塔克米也终于是回过神来了，他没有想到凌阳竟然也这么厉害。

　　“太慢了，只剩下十五分钟了，你是不打算和我战斗，想直接失去资格吗？”塔克米看着跑进来的创真大声说道。

　　“在小餐馆中要是让人等上十五分钟的话，客人早就跑了。”创真看着塔克米笑着说道，说完之后就准备开始料理，而创真从进来开始都没有关注过凌阳，并不是他不关心凌阳，而是他很了解凌阳，他知道凌阳不可能会因为这么一个小小的课题就淘汰的。

　　“他......他这是想要做什么？”塔克米看着创真的料理皱着眉头说道。

　　“你看不出来吗？他要做油炸食品啊。”凌阳站在塔克米的身边说道。

　　“油炸......油炸......我明白了，他是想把柿种碾碎做面衣，进行油炸！！”塔克米听见凌阳的话之后，脑子飞快的运转，很快就想到了事情的答案。

　　“没错，你的脑子反应的很快嘛，一下子就想到了。”凌阳笑着说道。

　　说完之后两人就不在说话了，而是静静的看着创真做菜，这油炸食品的速度确实是快，仅仅十分钟的时间创真就做好了这道裹衣油炸的鱼。

　　“请把，乾前辈，请趁热吃吧！”创真端着料理来到乾-日向子的面前说道。

　　“啊，没想到我的柿种竟然变成了这么棒的油炸食品，咔擦！”乾-日向子一口咬在了这柿种炸鱼上面，瞬间那种清脆的咔擦声，再次传遍了整个教室，让教室中的人再次大吃一惊，他们没有想到继凌阳之后又有人做出了这种松脆口感的料理，因为乾-日向子说过想吃点有嚼劲的东西，这松脆的料理很明显的适合乾-日向子的心意，由不得他们不佩服。

　　“这口感简直无与伦比，内部则松软热乎，和幸平凌阳君的料理差不多，而且红点鲑鱼的味道面衣包裹住浓缩在了内部，而且得益于柿种本身的美味，就连面衣都很好吃，和凌阳君的料理各有千秋，但是又各有不同，在赔上用蛋黄酱和花椒芽做的浓稠酱汁，使之增添爽口的风味，还能去除油腻，最终产生上等的口味，”

　　“在面衣松脆的口感中所感受到的，这种奶油般的口感，令人食欲大增，而油炸山菜所做的配菜也让人无法忽视，”乾-日向子的这几句话也等同于是认可了田所惠，比被忽视宫野雅治要强：“和红点鲑鱼形成色彩上的的鲜明对比。”

　　乾-日向子一边吃，一边在心中暗自说道：“虽然迄今为止为出过很多次这个课题，用清炸的倒也是有，但是做出裹衣油炸的学生到还是头一个，而且还有两组学生用了其他的食材做出了令人赞不绝口的料理，是在是很杰出的一代啊。”

　　田所惠听到乾-日向子的赞叹的时候不禁对着创真问道：“创真君，你是怎么想到这个点子的？”

　　“呵呵，曰本料理中不是有一道炸什锦吗？把散碎的食材裹上面衣然后放进去炸，是一种口感非常好，味道也让人很意外的料理，我在老家有做过这道菜。”创真看着田所惠说道。

　　“你就是在这道菜的基础上变通，想到用柿种来油炸的吗？”塔克米在一边有些感慨的说道。

　　“就是这样，命名为‘幸平流红点鲑鱼炸什锦’......‘幸平流红点鲑鱼炸柿锦’！！”创真眉飞色舞的说道。

　　“你绝对是刚刚才想到的！！！”凌阳和塔克米一起吐槽道，不过他们两人的吐槽被创真无视了。

　　“虽然幸平凌阳君没有参加进这个一决胜负的之中来，但是他的料理也不可忽视，不过另外两人也不是易于之辈，阿尔迪尼君有着广阔的视野，没有错过杂交鸭这个食材，另一方面幸平创真君则凭借着罕见出众的想象力，做出了在场没有一个人的想到过的料理，自傲有限的条件和时间面前没有任何恐惧，只一心考虑自己要做的料理，这就是职业厨师的气概。”乾-日向子一边吃一边想着。

　　“幸平创真，田所惠，你们合格了。”乾-日向子看着两人说道。

　　而在乾-日向子说完之后，正好两个小时的料理时间也到了，也幸好乾-日向子和四宫小次郎不一样，那么相信除了少数合格的人之外，其他人都会被淘汰的就是了。

　　“乾主厨，那么请您对这场比赛判定结果！”在课题结束的时候，塔克米看着乾-日向子说道。

　　“阿拉，是还有这个，首先我很遗憾幸平凌阳君没有参加，不然的话吗，我还真的十分不好判断。”乾-日向子笑着说道。

　　而听见乾-日向子的话，创真和塔克米两人竟然都情不自禁的松了一口气，大概是他们在心底都认为凌阳不是一个好对付的角色吧，不过自傲松了一口气的同时，他们也十分期待乾-日向子的点评。

　　“嗡~嗡~嗡~”

　　而就在这个时候，乾-日向子口袋中的电话响了，在她接通电话之后，四宫小次郎的咆哮从电话中传到了凌阳三人的耳中。


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