第二百七十八章 反季节蔬菜
古代社会,不是靠法律来约束维系的,而是靠礼仪仁孝之类的道德准则来约束维系的,所以后世现代很多不能想象的事情,在古代却司空见惯,比如说借宿。
后世现代社会,世风日下,人为了钱和欲,可以不择手段,人心叵测,谁敢留陌生人借宿啊,不是人们没那个心,而没那个胆,怕好心没好报。
可是古代就不同了,古代在和平时期,社会治安一般都是极好的,盗匪很少,民风十分淳朴,人们多数都不设防,是很愿意给别人提供方便的,因为中国自古以来就有乐善好施的传统思想。
但古代人也不是傻子,不然就不会说出‘防人之心不可无’之类的话了,你想要借宿,要出示‘身份证’,即身份证明凭证,一般是路引,再认定你是良民以后,那借宿多半没问题,而且不管家中是否宽裕,大多数人家还会管你饭。
这在后世现代是不可想象的,在后世现代,人们都是各扫门前雪,个人顾个人,就算你是好人,也没人愿意收留你,更别说管你饭了,除非有利可图。
这路引是有时效的,李缙之前有路引,现在没那东西了,不过他有其他能够证明自己身份的凭证,那就是内府下发的牙牌,是以可以穿乡过村,肆意走动,外加借宿,并会受到极大的礼遇,但他也不会白白麻烦人家,在借宿结束,离开之时,他会留下一些银钱,充作住宿费用和饭钱。
在住了一个晚上,第二天早上,离开借宿的那户农民家里以后,李缙接茬继续看地,到了下午的时候,他路过一个只有百十来户人家的小村子,竟然看到有不少东厂的番子在村内出没,对此他感到很是惊奇。
咦?东厂的人怎么跑到这里来了?他们这是在干嘛呢?看样子好像是在搜什么东西?那些农民家里能有啥米东西值得他们去搜啊?莫非是藏有什么反动物品?
李缙驻足不前,站在村外瞧了一会儿,然后牵着马,朝村内走去。
等进了村子,李缙来到一户人家的门前,向一个正站在自家门外观望外面情形的农家汉子打听说:“这位大哥,这村中是出了什么事吗,东厂的番子怎么来了这里,他们挨家挨户的,这是在找什么呢?”
那个农家汉子先是谨慎地打量了李缙一番,而后才开口回答说:“是出了事情,那些番子是在查看谁家院中有地窖。”
“地窖?那些番子找地窖干嘛啊?是其内有什么紧要的东西吗?”
“没什么紧要的东西,只有一些不时之物,那些番子找地窖,是要将其毁去,这样就不会再生出那些有伤于人的不时之物了。”
什么玩意?不时之物?这不时之物是啥啊?
李缙云里雾里地问说:“这位大哥,你说的那些有伤于人的不时之物是…?”
那个农家汉子解释说:“就是一些不当令的时蔬。”
不当令的时蔬?难道他说的是反季节的大棚蔬菜?那内个地窖也就是大棚喽?
李缙恍然大悟。
李缙来明朝以后,虽然没有吃过什么反季节的大棚蔬菜,但他知道这大棚蔬菜在他现在所在的这个时代就已经有了,只是不常见而已。
其实在中国,大棚栽培技术,即温室栽培技术的历史是极其悠久的,也就是说,在明朝以前,温室栽培技术就存在了。
中国是世界上最先使用温室栽培的国家,利用暖房栽培花卉、蔬菜有着悠久的历史,要领先世界1700多年。
中国有文字记载的,最早的温室栽培出现在秦朝时期,秦始皇在位的一年冬季,利用骊山脚下温泉众多的有利条件,曾在骊山阬谷中种植过瓜果,并获得了收成,真的种出了瓜果,其后为了杀人,秦始皇还让儒生们前往观赏来着。
到了汉朝,中国在冬季栽培蔬菜技术方面已经积累了丰富的经验,达到了较高的水平,西汉的汉元帝,当时在皇宫里造了一些大屋子,太监们冬天在里面烧火,昼夜不止,产生热气,室内的温度比外面要高很多,形成了温室,然后在这样的温室里,种植了大量的萝卜、白菜、韭菜和葱蒜等蔬菜,虽然室外天寒地冻,但室内的蔬菜仍长势喜人。
这就是反季节蔬菜了,但在古代,这种反季节蔬菜,不是普通百姓所能享用的,就是大臣和贵族,也没有那份福气,只有皇帝等少数人,才有资格享此口福。
而东汉的温室栽培技术更加的进步了,皇宫的温室里能种的菜已然达到了20多种,这些菜都是用‘郁养强熟’或‘穿凿萌芽’的办法栽种出来的。
郁养强熟,就是在温室地下掏火道来加温,类似后世北方农村的火炕,这种采用地下火道加温促成温室培育的方法,比西汉在屋室里烧明火提高温度要先进得多;穿凿萌芽,就是挖掘土坑,利用坑内温度高于地表温度的原理,进行蔬菜的催芽育苗,这两样技术,都属于是土壤加热建造温室技术。
但是在古代,就是帝王也不能长期食用这些反季节蔬菜,在汉安帝尚幼之时,实际上执政的邓太后发出诏书,禁止了种植温室大棚蔬菜,这是为嘛呢?因为在皇宫里建造温室,属于是高精尖项目,投资巨大,每年要耗费几千万铜钱,朝廷负担不起,加之当时天灾人祸不断发生,百姓衣食尚不得温饱,皇家若是还这般奢侈,如果传了出去,恐怕会产生不好的影响,所以便决定停止了这项工程,可这事儿关乎皇家的脸面,不好直接说没钱,得找一个好的说辞,于是就说反季节蔬菜是不时之物,有伤于人,非其时不食,不宜种植。
虽然这只是掩饰的说辞,但观点还是很正确的,反季节蔬菜是违反自然生长规律栽种出来的,因为光照不足,通风不好,蔬菜品质势必不如自然条件下生长出来的蔬菜好,与那些时令蔬菜相比,反季节蔬菜在营养成分构成方面,肯定发生了某些变化,吃起来肯定不是原味,所以有此一说也不足为怪。
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