第31章笋子笋子
之后的几日,除了第一次悠然带的路,其余的几次都是林凡升自己上山的,摘致幻,笋子野菜菌子…十分卖力。
对于那些山货,林凡升认识的自然比悠然多。
而悠然就留在家里,做做家务活,亦或者带上络子线去老榕树那,跟别人边闲聊边打络子,了解这里的时事,顺带的也跟大家熟悉了许多,渐渐融入了这的生活。
而那些山货的确让两人小赚了一笔,致幻一共六十斤卖了六两银子,野菜一共摘了八十斤卖了三百二十文,笋子摘了三百六十斤卖了一两九百二十文。
加上之前家里的二十两,现在家里边的银钱一共有二十八两二百四十文。
今日没有去大榕树那的悠然正在后院里一边默默地盘算着,一边整理她的小菜园。
心里盘算着今日林凡升再卖上一回,便又能得到一笔银子了。
刚这么想着,就听见院子外有了动静,不禁觉得奇怪,今日怎么这么早就回来了?
把野草往一旁一丟,拍了拍手里的土,就往前院跑去。
“今日怎么这么早就回了啊?都卖完了?”
刚走出堂屋的悠然正好看着林凡升推开院子门走了进来。
又见他摇了摇头,茶色的瞳子略显失落道:
“络子一千个卖了一两,但鸿来酒楼只收了野菜菌子,酒楼的小二说,最近的笋子太多了,往后便不要了。”
悠然见他这般,走过去拉了拉他的手笑眯眯地宽慰道:“不要便不要了,正好,咱们留着,我给你做好吃的可好?”
林凡升见她明媚的笑脸,不禁心里也松快了不少,笑着应了。
说做就做,随后俩人把笋子都从牛车上卸了下来。
见林凡升还车子去了,悠然则想着家里怕是也得买上头牛了,不然老往别人借也不是办法,再加上他们家田地可都还没整理呢。
把林凡升刚买回来的排骨放进陶锅加水炖下,又把大锅烧上满满一锅清水后。
悠然坐在枣树下的小石墩上,拿起细长的野笋子,不折断地往笋子尖上一折,顺时针绕着笋身往下绞,几息的时间就把一个笋子去了外衣,露出青黄色的嫩笋,然后扔进一旁的木桶里。
重复这动作,等到林凡升回来,悠然已经剥了整整一木桶了。
林凡升也连忙上前帮忙,随后两人便把笋子剥完了,剩下的一些春笋就由他处理,悠然则在厨房里把野笋子在大锅那焯水。
这一步主要是为了去掉笋子的苦涩味,不过焯水后还得用凉水浸泡上一会儿才算完。
当然只是泡上够吃两三日的量,剩下的野笋子焯水过后,撕成小条,就拿到后院晾晒起来,作为笋干留着以后慢慢吃。
至于那春笋,改刀切成小块,一半焯水后加入排骨汤里,剩下的一半悠然准备做臭酸笋。
把一个小陶罐洗干净,然后开水烫过后晾干,然后再把春笋放进小陶罐里,最后加入放凉的开水,全程得十分小心不能沾到半点油腥,然后密封后放置阴凉处,七天后就能吃啦。
紧接着悠然就把三层肉切成小块备用,又把瘦肉切成细细的肉柳,用酱油盐八角桂皮姜腌制后放置一旁。
热锅,下一小勺菜籽油,再把三层肉下锅稍稍煎出一些油脂,待表皮微微金黄后,加入辣椒翻炒几下后再加入切好的笋片,继续大火翻炒。
香味飘出来了,惹得刚刚进来帮忙,正坐着小板凳在灶前看火的林凡升直勾勾地往锅里瞧,悠然见他这般模样,不禁失笑,又过了一会儿,香辣肉片炒笋出锅后便夹了一筷子吹凉后就往他嘴里送。
“好吃嘛?”
林凡升当然是连连点头,老实地夸道:“好吃。”
对于做饭的人来说,吃饭的人吃的香甜,便能获得最大的成就感,悠然欢喜地眯起了月牙眼。
锅里清洗过后,烧上半锅凉水。
悠然把方才腌制的猪肉柳除去那些大料不要,放置在砧板上剁碎。
又把一旁浸泡凉水的野笋子捞出两根比较大的出来,切成两半后又改成小段。
再把剁好的肉泥往里边塞好,放置到盘子上,之后就随着蒸了一半的米饭一起蒸上。
半盏茶的时间,笋子酿肉跟香喷喷的大白米饭就出锅喽。
“仔细着手,那米饭烫着呢。”
正把香辣肉片炒笋往锅里倒的悠然,朝一旁准备端米饭的林凡升嘱咐了一句。
“嗯。”林凡升不禁心里一暖,应了后,把布一垫就大步地把米饭往堂屋里端去。
悠然随即把之前炒的菜又热了热后就准备开饭啦!
夏荷神色如常地端坐在椅子上,看着林凡升跑出跑进地把饭菜摆上桌,丝毫没有起身帮忙的意思。
胡山回来后,刚进堂屋就见着她这副懒骨头的模样,又见悠然林凡升两人一前一后端着最后的排骨汤还有菜进来了,当下觉得自己脸上有些发热
“回来了?洗洗手准备吃饭吧。”
悠然见胡山跟小山似的堵在门前,忍不住开口说了一句,暗地的意思是想让他让让,别挡道。
这两人真不会来事,一个天天等着别人服侍她,屁股都不挪一下。
一个跟个傻子似的堵住门口,人来了也不会避开,没看到人家端着菜么?
一旁的林凡升端着的还是热气腾腾,满满一陶锅的排骨笋子汤呢!多烫啊!万一洒了怎么办?!
顿时心下对这两人的好感度又低了几分。
见悠然这般关怀的话语(大误),倒让胡山越发觉得羞愧了,含糊地应了一声后,余光却又瞥了正用不满的目光盯着他的夏荷,转身出去洗手了。
夏荷见胡山的样子顿时心中警钟长鸣,看胡山这副模样!!难不成重来一世他也会再次被徐悠然这人吸引??
不...不行…不可以!!她在心中尖声嘶吼着。
夏荷低头扒饭掩饰自己愤恨的目光,凭什么好处都得被她得了去??自己绝不允许这种事情发生,这一世胡山只能是她的!
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