把子肉
『毛』蛋好奇地问：“食堂不好吗？”
甜儿：“还我做的好吃。”
『毛』蛋一下头：“甜儿做的饭最好吃。”
小美忍不住翻白：“王『毛』蛋, 我们四的厨艺都是跟我娘学的。”
『毛』蛋瞥向她：“我又说你做的不好。”
小美噎了一下，顿时想收拾这小子。
王金氏笑了：“回头我收拾他。别跟他一般见识。”
小美：“我才懒得跟他一般见识。”搬着板凳移到杜春□□边亲昵的抱住她的胳膊：“娘，我可想你了。”
如果小美孤孤单单一人在首都, 杜春分相信。
有三姐妹陪同, 杜春分不信：“是不是每到吃饭的时候最想我？”
“怎么可啊。”小美瞪大睛, “我是那样的人吗？”
杜春分：“你这表演专业上的可不咋样。”
小美愣了愣, 反应过来好笑：“娘, 我才学几月啊。”
杜春分问：“以承认你刚才是装的？”
小美无语了，抓起她身上的围巾, “好看吧？我挑的。”
杜春分挑眉，“那你干嘛还让姐姐钱？”
“姐姐说她是老大她有钱。”小美转向甜儿, “不信你问。”
甜儿使劲一下头，咧嘴笑着等娘夸她。
杜春分底叹气, 这傻闺女。
杜春分：“小美, 姐姐有钱是姐姐的, 你给我买是你的。”
“一还不够？”小美不禁问。
杜春分看到她头发上的头绳，“你也不止一头绳吧？”
小美的呼吸停顿一下, 止一, 她有五，五种颜『色』，“好了, 好了, 下次我买。下下次平平买, 下下下次安安买。可以了吧？”
杜春分：“不要觉得姐姐有钱就该当冤大头。赶明儿你赚的比她, 甜儿让你钱，我也数落她。”
四姐妹以前东西共用不分彼，以这次买礼甜儿要气钱, 她们不觉得有什么。
小美不禁为自己辩解：“我有。”
平平和安安都看向杜春分。
难道听别人说了什么？
王金氏为有几儿女的人，很清楚她为什么这样说：“亲兄弟明算账。你娘这样说别的意思，是怕你们以为了钱伤了感情。”
小美：“才不会！”
王金氏笑道：“你们姐妹几一直不结婚，我们信。以有了对象，有公公婆婆小姑子嫂子等等，这么一大家子，人嘴杂，就不得你们了。”
小美想象一下，乌压压一群人，顿时忍不住哆嗦：“那我不结婚了。”顿了顿，“正好跟平平做伴儿。”
平平：“我不要你伴。”
小美噎了一下：“又想架是不是？”
“就，谁怕谁。”平平起身。
杜春分把小美按回去，“平平，你不是她对手。”
平平不高兴，她好不容易逮到一次机会，对象还不是甜儿：“娘就知道啊？”
杜春分：“我听你爷爷说她表演系要学什么声、台、形、表。这‘形’就是指形体要好看。肯定天天拉伸。你天天上课哪有空练。”
她不提平平都想不起来，她这一说平平想起来了，有段时间浑身不舒服，『操』场上跑几圈，身体热了拉拉筋骨，晚上睡得，据她同学说都呼噜了。
平平坐回去。
小美不禁感到可惜。
平平见状顿时忍不住说：“邵小美，你可真狡猾。”
小美瞥她一：“说得好像你不狡猾一样。”转向杜春分，“干嘛提醒她？让我她一顿，省得以天天想造/反。”
杜春分不答反问：“刚刚王『奶』『奶』说的话记住了？合适的不结婚，娘和你爹可以接受。因为这小事不行。”
平平不禁说：“这事不小。”
杜春分：“不是真不想结婚，你们一定会悔。娘不想你们悔。”
王金氏忍不住说：“小杜，你太惯着她们。不结婚的，这前左右邻居，她们以的同事同学朋友，还不知道咋说呢。”
杜春分扫一几闺女：“听见？”
甜儿：“娘，这就是常人说的人言可畏吧？”
杜春分：“是呀。咱们这边还好，大部分都上班，说也就下班那会儿说说。要是搁农村，亲戚朋友住一块，最远的也就十来里路，赶集上街都碰到，说的你抬不起头。小河村早年就有一男人因为不儿子气的喝『药』『自杀』了。”
甜儿不禁说：“又不让他，他气啥？”
杜春分：“人家说他绝。他可觉得对不起爹娘祖宗吧。具体我也不清楚，还是听你二姥姥和万姥姥说的。”
平平：“他太在乎别人的看法。”
王金氏笑道：“又不躲到深山老林里，咋可不在乎别人看法。”
杜春分算跟孩子说这些，既然说了索『性』说一：“也有不在乎别看法的。那些人不是脸皮特厚，就是硬的跟石头一样。你们是吗？”
小美不得看看甜儿，又看看她娘。
杜春分好笑：“姐姐脸皮厚，娘硬？”
小美摇头：“我啥也说。”
杜春分嗤笑一声，懒得拆穿她，“你同学早几天问我你们什么时候回来，要不要过去看看？”
小美看一下墙上的挂钟，再过半小时就得回去，“不去了。年回来再说。娘，咱们年初几回来？”
老杜年初二就得上班，杜春分道：“年初三吧。在你爷爷家也啥事。过了年你爹就小两月了，也该回来了。”说着想起一件事，她攒的油票在宁阳地区都可以用。
时油票就在她卧室放着。
连同糖票一起给甜儿，“带回去给爷爷，让他去买。”
甜儿：“我去——”一看十五斤油票，从副食店拎到干部大院累断手：“当我说。”
杜春分好笑：“现在就吧。”
『毛』蛋忍不住说：“才三四十，天黑还早啊。”
王金氏都不想揭穿他，可这孩子简直睁着瞎说：“四半天就黑了，五就黑的看不见了，还早？”
『毛』蛋瞪她一，转向甜儿，巴巴看着她。
甜儿好笑：“我又不是不回来了。这些天你好好在家写寒假业，等我回来带你玩儿去。”
小美忍不住说：“王『毛』蛋，大了？初中还这么粘人，也不怕同学知道笑话你。”
『毛』蛋：“又找你。”
小美霍然起身，吓唬他，“真以为我不敢收拾你？”
杜春分拦住：“好了，别闹。『毛』蛋，过两年考上大学，想什么时候找甜儿什么时候找她。”
『毛』蛋转向甜儿：“我一定考上帝都大学。”
“那我在学校等你。”小孩有志气是好事，甜儿觉得不可以击他，“过了年我还在家待十天。”
『毛』蛋起身道：“那我送送你吧。”
杜春分倍感好笑，甜儿只是去宁阳啊。
王金氏无语，跟着起身看到手里的糕：“小杜，这东西要不留你吃吧？”
杜春分：“你吃吧。听甜儿说，宁阳还有几包。”
甜儿：“两包豌豆黄，两包驴滚。”
杜春分不待王金氏再客套，示意几闺女去。
她们一去，『毛』蛋和警卫跟上，王金氏不自主地跟去。
甜儿她们，杜春分就回屋收拾。
以往在那边呆七八天，这次得二十来天，带的东西，杜春分整理一大包，跟搬家似的。
整理好，杜春分累得不想做饭。
可是大冷的天不吃饿的难受，身上也冰凉冰凉。
杜春分索『性』煮大米粥就着萝卜干对付一顿。
翌日清晨，昨晚剩的粥热一下，炒白菜又是一顿饭。
凑合两天把家里收拾妥当，杜春分就去宁阳准备过年的东西。
早些年她自己准备，哪怕那时候条件不如现在也累人。如今有四闺女帮忙，不知不觉就把过年的馓子、鸡鸭鱼等准备齐了。
年杜春分带着闺女回来几天，勤来给她送阳历二月份的津贴，顺便告诉她邵耀宗应该回来休息两天。
年三十中午的主菜是杜春分做的把子肉，她爹和四闺女直呼比红烧肉好吃，每人都吃一碗米饭。杜春分算回头邵耀宗回来做给他尝尝。
勤的人一，杜春分就准备卤肉的卤煮。
天气冷，卤煮提前准备也坏不了。做的时候也省一道工序。
把子肉做法很，有人用高汤，有人用瓦罐，在自己家不具备这些东西，杜春分年三十那天做的时候就给改良了。
先把把子肉切成自己喜欢的厚度，然在酱油里加一糖，调匀腌肉。确保每一片每一面都裹上酱汁，晾到稍微有一干，就可以上油锅炸。
肉片炸到三成熟就可以卤了。
要搁二十年前还限购那会儿，杜春分肯定把料配齐了。现在有钱一次也买不齐，以她就放四种，大葱、姜片、花椒和八角。
甜儿她们这些年吃的美味菜肴不少，但这些菜跟饭店比不是却两三种调料，就是缺四五种，而且每次都缺糖。
杜春分腌把子肉放了糖，又过一次油，油炸的东西就有不香的，以即便卤煮简单，卤来的肉她们也觉得十分美味。
老杜倒是吃过正宗的把子肉，但那也有二十年了。那时候他吃的时候一二用，空细细品尝，以早忘了什么味儿。
他这些年虽然少下馆子，但像把子肉这样费时间的菜饭店有。除非提前预定。因为甭说卤水卤了，只是用酱油腌，腌好了之晾就得大半天。这也导致老杜跟吃过一样。
杜春分在宁阳的时候提过，等邵耀宗回来做给他吃。
老杜不想错过，正月初十，星期二又跑过来。
他本想自己开车，找警卫员要车钥匙的时候被警卫员看来，警卫员宁愿辛苦一下，也不敢让他一人去。
『政府』机关还恢复，革委会又不敢揽事，这种权力交接的档各方人马蠢蠢欲动，又不敢当头鸟，又怕别人抢了先，这时候就需要一人面。
镇住这些人的唯有老杜这背靠军部的老革命。
警卫员天天跟老杜来进去，少少知道，一旦他领导磕着碰着，这种微妙的平衡被破，他的好日子也到头了。
话说回来，警卫员跟老杜才两年，还不够了解他，以不知道他着急忙慌的过去干嘛。
人送到邵家他就撤了。
杜春分了解她爹。
老杜有要事，肯定会给邵耀宗电话。
邵耀宗办公室有电话。
老杜要紧的事，她又回来不过三天，他就迫不及待地跟过来，只为一件事——把子肉。
杜春分上上下下量他一番：“以前听人说，老小孩老小孩，越老越像小孩。还以为人家说笑。老杜，这么定力，可不像身在敌营十年的你。”
“我干什么了？”老杜一脸无辜地瞥她一，就往屋里瞅，紧接着就问，“小邵还回来？”
杜春分冲着他的背影翻白，角余光看到拐进胡同，直直地朝她来的人，顿时顾不上管他，“来找安安吗？她不在家。在你们同学家玩牌。”
陈鑫的脚步一顿，尴尬地忍不住脚趾头抠地。
老杜回头看到这一幕，稍稍一想就明白了，“这孩子是拿安安当借找你。小陈鑫，找小杜什么事？”
陈鑫摇头：“事！”转身就跑。
老杜悠悠道：“不说我回头告诉安安。”
少年停下，磨磨蹭蹭转过身，一脸哀怨，仿佛在说，这爷爷不知道看破不说破，日好相见吗。
杜春分笑道：“说吧。又其他人。隔壁王『奶』『奶』和『毛』蛋也去看甜儿她们牌去了。”
陈鑫松了气：“我进早上在公厕门碰到安安，说你们家晚上做把子肉？”
杜春分登时忍不住说：“你们咋每次都在公厕门聊天？”
陈鑫也不想，可谁让人一天得去几趟厕呢。
“杜姨，不跟我说说？”
杜春分转向院里，“进来，我说你写。”
“哎！”陈鑫大步跑过来。
老杜活了大半辈子就见过一男人主动做饭，他女婿邵耀宗。
陈森也做饭，但算不上主动。因为他母亲去得早，他爸工忙，弟弟妹妹又小，不做只去食堂凑合。
老杜好奇陈鑫会不会是第二，问道：“你做还是你大哥做？”
“麻不麻烦？”陈鑫问。
老杜：“我瞧着挺麻烦。”
“那我和大哥一起做。”陈鑫想一下，“杜姨，说简单，好吃就行。不用像宁阳饭店卖的那么精致。”
杜春分：“我说的就是家庭版。”笔和纸递给他，“安安在学校表现怎么样？”
陈鑫犹豫起来，他是说实话呢，还是说实话呢？
杜姨这样问肯定是很担邵一安。
看在杜姨的面上，他还是说实话吧。
“很好。”
杜春分还有不放。
说起来还是因为王金氏。
以前杜春分教几闺女避孕知识，是怕她们因为害羞不懂伤了身体。
年前王金氏说到结婚，杜春分一想到几闺女虚岁十八，女孩子十八周岁就可以结婚了，再想起王金氏的话，她这几天总忍不住担闺女太早结婚，向她以前被人骗了都不知道。
杜春分：“陈鑫，安安比你小对吧？”
“是呀。”
杜春分道：“你看你哥虚岁三十了还对象。”
“我大哥笨！”
杜春分噎了一下，好笑道：“不这样说。我觉得结婚晚好，懂得不用担被骗。阿姨不拜托你一件事？”
陈鑫头：“您说。”
杜春分：“要是听安安说她想早结婚，或者找了对象——”
“我知道了。”陈鑫抬抬手，“杜姨，放，我肯定第一时间告诉你。但你不卖我！”
(https://www.xqianqian.cc/1/1075/11111015.html)
1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc